106-36-5
中文名称
丙酸正丙酯
英文名称
Propyl propionate
CAS
106-36-5
EINECS 编号
203-389-7
分子式
C6H12O2
MDL 编号
MFCD00009373
分子量
116.16
MOL 文件
106-36-5.mol
更新日期
2024/07/01 10:51:57
106-36-5 结构式
基本信息
中文别名
丙酸丙酯丙酸正丙酯
英文别名
FEMA 2958N-PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
N-PROPYL PROPIONATE
PROPIONIC ACID N-PROPYL ESTER
PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
PROPIONOIC ACID PROPYL ESTER
PROPYLPROPANOATE
PROPYL PROPIONATE
1-propylpropanoate
n-Propyl n-propionate
n-Propyl propanoate
Propanoicacid,propylester
propanoicacidpropylester
Propyl ester of propanoic acid
Propylester kyseliny propionove
propylesterkyselinypropionove
PROPYL PROPIONATE 98+% NATURAL FCC
PROPYL PROPIONATE 98+% FCC
Propyl propionate, 98+%
n-Propylpropropionate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体，具有苹果、菠萝和香蕉等果香味。密 度 0.881 ,熔 点 -76°C ,沸 点 122-124°C ,折射率 1.393 , 闪 点 76°F
熔点−76 °C(lit.)
沸点122-124 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度4 (vs air)
蒸气压18.53hPa at 25℃
FEMA2958
折射率n20/D 1.393(lit.)
闪点76 °F
储存条件Flammables area
溶解度5克/升
形态液体
比重0.882 (20/4℃)
颜色透明无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sharp chemical pungent sweet fruity pineapple winey
爆炸极限值(explosive limit)1.3%(V)
香型chemical
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.058ppm
水溶解性Soluble in water. (5g/L).
JECFA Number142
Merck14,7867
BRN1699993
Dielectric constant4.7（20℃）
介电常数4.7（20℃）
LogP1.85 at 25℃
NIST化学物质信息Propanoic acid, propyl ester(106-36-5)
安全数据
警示词危险
危险性描述H225-H332
危险品标志Xn
危险类别码R10-R20-R2017/10/20
安全说明S24
危险品运输编号UN 3272 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS号UF7100000
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29155090
应用领域
用途一
溶剂。气相色谱分析标准。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.391～1.396
相对密度(d2525)
0.873～0.879
醇中溶解度(OT-4)
1ml溶于lmL95%乙醇
制备方法
方法1
将指定量的醇、酸、苯和催化剂装入装有温度计和带水分离器的回流冷凝器的三颈烧瓶中。酯化反应在回流温度下进行，直到分离出理论H2O。分离酯层，用饱和NaHCO3和饱和NaCl水溶液洗涤，然后将粗产物干燥并再蒸馏，以根据参考文献中报道的沸点在一定温度范围内收集产物丙酸正丙酯。产率95.8%，b.p（°C）：124-125。常见问题列表
应用
丙酸正丙酯为酯类衍生物，可用作溶剂、气相色谱分析标准品。
毒性
mammal (species unspecified),LC50,inhalation,16900mg/m3 (16900mg/m3),Gigiena i Sanitariya. For English translation, see HYSAAV. Vol. 51(5), Pg. 61, 1986.使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料6.0；冷饮12.0；糖果、焙烤制品，25.0。FDA(§172．515，2000)：适度为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
丙酸丙酯Propyl propionate, 98+%(106-36-5)
Sigma Aldrich
106-36-5(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丙酸丙酯Propyl Propionate,>98.0%(GC)(106-36-5)