13679-85-1
中文名称
二氢-2-甲基-3(2H)-噻吩酮
英文名称
Dihydro-2-methyl-3(2H)-thiophenone
CAS
13679-85-1
EINECS 编号
237-183-3
分子式
C5H8OS
MDL 编号
MFCD00078280
分子量
116.18
MOL 文件
13679-85-1.mol
更新日期
2024/08/16 10:03:20
![13679-85-1 结构式](/CAS/GIF/13679-85-1.gif)
基本信息
中文别名
二氢-2-甲基-3(2H)-噻吩酮2-甲基四氢噻吩-3-酮
英文别名
2-METHYL-3-OXOTETRAHYDROTHIOPHENE2-METHYL-3-TETRAHYDROTHIOPHENONE
2-METHYLTETRAHYDROTHIOPHEN-3-ONE
2-METHYL TETRAHYDROTHIOPHENE-3-ONE
FEMA 3512
2-Methyl-3-thiolanone
2-Methyldihydro-3(2H)-thiophenone
2-Methylthiolan-3-one
2-methytetrahydrothiophen-3-one
3(2H)-Thiophenone, dihydro-2-methyl-
4,5-dihydro-2-methyl-3(2H)-thiophenone
4,5-dihydro-2-methylthiophen-3(2H)-one
dihydro-2-methyl-3(2h)-thiophenon
Dihydro-2-methyl-3(2H)-thiophenone
Dihydro-3(2H)-thiophenone, 2-methyl
Thiolan-3-one, 2-methyl
Thiolan-3-thiol, 2-methyl
Thiophen-3(2H)-one, dihydro-2-methyl
dihydro-2-methylthiophen-3(2H)-one
methyldihydrothiophenone,2-methyldihydro-3(2H)-thiophenone,2-methyltetrahydrothiophen-3-one
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点82 °C28 mm Hg(lit.)
密度1.119 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3512
折射率n20/D 1.508(lit.)
闪点160 °F
储存条件Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
形态透明液体
颜色无色至浅橙色至黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfur fruity berry
香型sulfurous
JECFA Number499
BRN106443
LogP0.20
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg):无醇饮料、冷饮、糖果、凝胶制品、布丁、乳与乳制品0.5;焙烤制品1.0食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基四氢噻吩-3-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量