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137405-40-4

中文名称 蔗果十二糖DP12/GF11
英文名称 Fructo-oligosaccharide DP12/GF11
CAS 137405-40-4
分子式 C72H122O61
分子量 1963.7
137405-40-4 结构式 137405-40-4 结构式

基本信息

中文别名
蔗果十二糖
蔗果十二糖DP12/GF11
英文别名
GF11
Fructo-oligosaccharide DP12/GF11
α-D-Glucopyranoside, [O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)]10-O-β-D-fructofuranosyl

物理化学性质

密度1.93±0.1 g/cm3(Predicted)
形态Solid
颜色White to off-white

常见问题列表

生物活性
Fructo-oligosaccharide DP12/GF11 属于聚果糖，聚合度 (DP=12)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 11 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接，并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。
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