342385-52-8
中文名称
2-酮基-L-古龙酸水合物
英文名称
2-KETO-L-GULONIC ACID
CAS
342385-52-8
分子式
C6H10O7
分子量
194.14
MOL 文件
342385-52-8.mol
更新日期
2024/08/05 15:47:46
342385-52-8 结构式
基本信息
中文别名
2-酮古洛糖酸2-酮基-L-古龙酸
2-酮基-L-古龙酸水合物
2-酮-L-古洛糖酸 水合物
英文别名
2-KETO-L-GULONIC ACID2-KETO-L-GULONIC ACID HYDRATE
2-Keto-L-gulonic acid hydrate,90%
2-Keto-L-gulonic acid hydrateE chem
L-xylo-2-Hexulosonicacid, hydrate (9CI)
所属类别
化学试剂：脂肪酸物理化学性质
熔点159-162 °C
储存条件Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度DMSO（少许）、水（少许）
形态固体
颜色灰白色至浅米色
稳定性吸湿性
常见问题列表
用途
2-酮基-L-古龙酸是维生素C的直接前体（A786990）; 多种羟基化反应的生理抗氧化剂和辅酶。 胶原蛋白合成所必需，广泛分布于动植物中。 摄入不足会导致缺乏综合症，例如坏血病。 也用作食品中的抗微生物剂和抗氧化剂。