87-79-6
中文名称
叶酸
英文名称
L-(-)-SORBOSE
CAS
87-79-6
EINECS 编号
201-771-8
分子式
C6H12O6
MDL 编号
MFCD00151097
分子量
180.16
MOL 文件
87-79-6.mol
更新日期
2024/09/27 15:17:40
87-79-6 结构式
基本信息
中文别名
L-山梨糖花楸糖
清凉茶糖
叶酸
L(-)-山梨糖
英文别名
L-SORL-(-)-SORBOSE
L-SORBOSE
SORBIN
SORBOSE
SORBOSE(L-)
Esorben
Hex-2-ulose
l-1,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
l-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
l-Sorbinose
l-sorbos
l-Xylo-2-hexulose
l-xylo-hexulose
Sorbinose
L-(−
)-Sorbose
L(-)-SORBOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURPO SES
L(-)SorboseForBiochemistry
2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
Foic acid
所属类别
生物化工:单糖物理化学性质
外观性状白色结晶性粉末。熔点165℃,相对密度1.654(15℃)。易溶于水,微溶于乙醇及异丙醇,不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
熔点163-165 °C
比旋光度-43 º (C=5% IN H2O)
沸点232.96°C (rough estimate)
密度1.65 g/cm
折射率-43 ° (C=1, H2O)
储存条件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow
酸度系数(pKa)pKa (17.5° ): 11.55
形态结晶粉末或晶体和块状
颜色白色至灰白色
气味 (Odor)Odorless
旋光性 (optical activity)[α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O
水溶解性354.8g/L(17 ºC)
Merck8726
BRN1724554
LogP-1.029 (est)
NIST化学物质信息L-Sorbose(87-79-6)
EPA化学物质信息L-Sorbose (87-79-6)
常见问题列表
描述
L-山梨糖是一种天然的低分子量单糖碳水化合物分子。它的甜度几乎相当于蔗糖。
生物活性
(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一种内源性代谢产物。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
L(-)-山梨糖L(-)-Sorbose, 98%(87-79-6)
Sigma Aldrich
87-79-6(sigmaaldrich)TCI Shanghai
L-(-)-山梨糖L-(-)-Sorbose,>98.0%(LC)(87-79-6)