3549-23-3
中文名称
对叔丁基苯乙酸甲酯
英文名称
Methyl p-tert-butylphenylacetate
CAS
3549-23-3
EINECS 编号
222-602-4
分子式
C13H18O2
MDL 编号
MFCD00051913
分子量
206.28
MOL 文件
3549-23-3.mol
更新日期
2024/12/16 10:56:32
3549-23-3 结构式
基本信息
中文别名
对叔丁基苯乙酸甲酯4-(1,1-二甲基乙基)苯乙酸甲酯
英文别名
4-TERT-BUTYLPHENYLACETIC ACID METHYL ESTERASISCHEM D13372
FEMA 2690
LABOTEST-BB LT00848279
METHYL 4-(1,1-DIMETHYLETHYL)PHENYLACETATE
METHYL 4-TERT-BUTYLBENZENEACETATE
METHYL 4-TERT-BUTYLPHENYLACETATE
METHYL P-TERT-BUTYLPHENYLACETATE
4-(1,1-dimethylethyl)-benzeneaceticacimethylester
Benzeneaceticacid,4-(1,1-dimethylethyl)-,methylester
Methyl-p-Tert-Butgl Phenyl Acetate
METHYL P-TERT-BUTYLPHENYLACETATE 95+%
METHYLPARA-TERT-BUTYLPHENYLACETATE
4-(1,1-dimethylethyl)-benzeneacetic acid methyl ester
所属类别
香精与香料：芳香族羧酸酯物理化学性质
沸点106 °C2 mm Hg(lit.)
密度0.999 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2690
折射率n20/D 1.501(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
形态液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. dairy buttermilk leafy creamy green waxy fatty hyacinth melon rind rubbery
香型dairy
JECFA Number1025
BRN2502880
InChIKeyHXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N
LogP3.65
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
对叔丁基苯乙酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
Methyl 4-tert-butylphenylacetate是一种香料成分，具有烤巧克力样香味。靶点
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Human Endogenous Metabolite
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