68922-11-2

中文名称 1-methyl-2-phenylethyl butyrate

英文名称 1-methyl-2-phenylethyl butyrate

CAS 68922-11-2

分子式 C13H18O2

分子量 206.281

MOL 文件 68922-11-2.mol

68922-11-2 结构式

基本信息物理化学性质应用领域常见问题列表

基本信息

英文别名

1-PHENYL-2-PROPYLBUTYRATE
ALPHA-METHYLPHENETHYLBUTYRATE
1-methyl-2-phenylethyl butyrate
Butanoic acid, 1-methyl-2-phenylethyl ester

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

JECFA Number814

LogP3.71

CAS 数据库68922-11-2

参考质量标准

FAO/WHO，2001

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含量(GT-10-4)

≥99%

酸值(OT-4)

≤2

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.60；冷饮、凝胶、布丁，3.0；糖果6.0。