7493-72-3
中文名称
壬酸-2-丙烯酯
英文名称
Allyl Nonanoate
CAS
7493-72-3
分子式
C12H22O2
分子量
198.3
MOL 文件
7493-72-3.mol
更新日期
2024/07/10 08:32:13
7493-72-3 结构式
基本信息
中文别名
壬酸烯丙酯壬酸-2-丙烯酯
英文别名
NSC 20974FEMA 2036
ALLYL NONANOATE
Allyl n-nonanoate
ALLYL PELARGONATE
allyl nonan-1-oate
Allyl Nonanoate >
ALLYL NONANOATE 97+%
prop-2-enyl nonanoate
Allyl nonanoate >=98.0%
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色油状液体。呈水果白兰地和菠萝香气。沸点241~242℃,或151℃(6666Pa)。不溶于水,溶于挥发性油、香料和乙醇。
沸点151 °C50 mm Hg(lit.)
密度0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.434(lit.)
闪点>230 °F
溶解度Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible wit h essential oils, perfume and flavor chemicals.
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet waxy fruity wine creamy vinous pineapple
香型waxy
JECFA Number6
LogP4.71
CAS 数据库7493-72-3
EPA化学物质信息Allyl nonanoate (7493-72-3)