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79-78-7

中文名称 1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮
英文名称 ALLYL IONONE
CAS 79-78-7
EINECS 编号 201-225-9
分子式 C16H24O
MDL 编号 MFCD00052729
分子量 232.36
MOL 文件 79-78-7.mol
更新日期 2024/12/19 09:32:44
79-78-7 结构式 79-78-7 结构式

基本信息

中文别名
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮
Α-烯丙基紫罗兰酮
英文别名
1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENYL)HEPTA-1,6-DIEN-3-ONE
ALLYL ALPHA-IONONE
ALLYL IONONE
CETONE V
(E)-1-(2,6,6-TRIMETHYL-CYCLOHEX-2-ENYL)-HEPTA-1,6-DIEN-3-ONE
FEMA 2033
HEXALON
1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1,6-heptadien-3-one
1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-6-heptadien-3-one
6-Heptadien-3-one,1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1
allylalpha-ionon
1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)hepta-1,6-dien-3-one
ALLYL ALPHA-IONONE 65+%
1,6-Heptadien-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)hepta-1,6-dien-3-on
CETON V
ALPHA-Allylionone
6-HEPTADIEN-3-ONE, 1-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)-1,93%
1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-EN-1-YL)HEPTA-1,6-DIEN-3-ONE, TECH.
2,4,4-Trimethyl-3-(3-oxohepta-1,6-dienyl)-1-cyclohexene
所属类别
香精与香料:萜烯酮

物理化学性质

外观性状无色至淡黄色油状液体。呈较差的菠萝似水果和木材香气。沸点265℃,闪点100℃。溶于乙醇,不溶于水。
沸点102-104 °C0.2 mm Hg(lit.)
密度0.928 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2033
折射率n20/D 1.505(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. green floral woody orris tropical weedy waxy leather
香型fruity
JECFA Number401
LogP5.13

安全数据

危险性符号(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS09
警示词警告
危险性描述H317-H411
WGK Germany2
RTECS号MI5550000

应用领域

用途一
GB 2760--1996:规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。

制备方法

方法一
在甲醇钠存在下,由柠檬醛与烯丙基丙酮先行缩合,然后在三氟化硼催化下,环合而成。

上下游产品信息

上游原料
柠檬醛

79-78-7(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥; 轻装轻卸、与氧化剂和酸类分开存放
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 轻度
毒性分级
低毒
急性毒性
皮肤-兔子LD50: >5000 毫克/公斤
可燃性危险特性
明火、受热、氧化剂可燃; 燃烧放出刺激气体
类别
易燃液体
灭火剂
雾状水、泡沫、砂土、二氧化碳、1211灭火剂

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