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88901-44-4

中文名称 罗汉果苷II A1
英文名称 Mogroside II A1
CAS 88901-44-4
分子式 C42H72O14
分子量 801.02
MOL 文件 88901-44-4.mol
88901-44-4 结构式 88901-44-4 结构式

基本信息

中文别名
罗汉果皂苷IIA1
罗汉果苷II A1
英文别名
Mogroside II A1
β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-3,11,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl 6-O-β-D-glucopyranosyl-
所属类别
生物化工：植物提取物

物理化学性质

沸点917.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.33±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)12.88±0.70(Predicted)
形态Solid
颜色White to off-white

常见问题列表

生物活性
Mogroside IIA1 是一种三萜糖苷，可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside IIA1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化，抗糖尿病和抗癌活性。
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