9006-59-1
中文名称
卵清蛋白
英文名称
Albumin from chicken egg white
CAS
9006-59-1
分子式
N/A
分子量
298.375
MOL 文件
9006-59-1.mol
更新日期
2025/04/23 08:37:33
9006-59-1 结构式
基本信息
中文别名
鸡蛋蛋白片
卵蛋白質
卵蛋白片
片状蛋白
卵清蛋白
卵白蛋白
卵白蛋白片
卵清白蛋白
卵白蛋白肽
英文别名
eggOVALBUMIN
Ovalbumins
EGGOVALBUMIN
Egg albumins
HORSE ALBUMIN
crystalbumins
ALBUMIN, HORSE
min(egg white)
protalbinicacid
物理化学性质
熔点60°C
储存条件2-8°C
溶解度H2O: 50 mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly yellow
形态powder
颜色奶白色
生物来源chicken egg white
水溶解性Easily soluble in cold water.
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
EPA化学物质信息Ovalbumin(9006-59-1)
