山嵛酸 MSDSDocosanoic acid
山嵛酸是一种羧酸和饱和脂肪酸,为白色固体,但可能会因杂质而呈黄色。其不溶于水,难溶于甲醇。
山嵛酸是从辣木种子提取而来的辣木油的主要成分,占比为9%。其也出现于一些其他油类和含油植物,包括油菜籽(芥花籽)、花生油和花生皮。