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草莓酸
含量分析
毒性
使用限量
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
草莓酸 试剂级价格
草莓酸
CAS号:
3142-72-1
英文名:
2-Methyl-2-pentenoic acid
英文别名:
trans-2-Methyl-2-pentenoic acid;2-Pentenoic acid, 2-methyl-;STRAWBERRIFF;FEMA 3195;2-hexenoate;Strawberriff Acid;FEMA NUMBER 3195;RARECHEM AL BE 0127;2-methyl-2-pentenoicaci;Methylpentenoicacidpract
中文名:
草莓酸
中文别名:
草莓酸;草莓酸甲酯;2-甲基戊烯酸;2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊稀酸;2-甲基-2-戊烯酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸 草莓酸;草莓酸/2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸,99%
CBNumber:
CB00124912
分子式:
C6H10O2
分子量:
114.14
MOL File:
3142-72-1.mol
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
321
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
321
草莓酸
化学性质
熔点:
26-28 °C(lit.)
沸点:
123-125 °C30 mm Hg(lit.)
密度:
0.979 g/mL at 25 °C
蒸气密度:
>1 (vs air)
FEMA:
3195 | 2-METHYL-2-PENTENOIC ACID
折射率:
n
20/D
1.46(lit.)
闪点:
226 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa):
5.00±0.19(Predicted)
形态:
powder to lump
颜色:
White to Almost white
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. dry acid sweaty strawberry woody fruity jam
香型:
acidic
凝固点:
20.0 to 25.0 ℃
JECFA Number:
1210
InChIKey:
JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N
LogP:
1.89
CAS 数据库:
3142-72-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Pentenoic acid, 2-methyl-(3142-72-1)
EPA化学物质信息:
2-Pentenoic acid, 2-methyl- (3142-72-1)
安全信息
危险品标志:
C
危险类别码:
34-22-41
安全说明:
26-36/37/39-45
危险品运输编号:
UN 3261 8/PG 3
WGK Germany:
2
TSCA:
Yes
危险等级:
8
包装类别:
III
海关编码:
29161900
草莓酸
性质、用途与生产工艺
含量分析
准确称取试样约2.0g,移入一盛有75~100ml水的250ml三角烧瓶中,加酚酞试液(TS-167),用0.5mol/L NaOH进行滴定。每毫升0.5mol/L NaOH液相当于2-甲基-2-戊烯酸57.02mg。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):糖果、焙烤食品、调味品、肉及肉香肠、汤品,1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-2-戊烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。沸点123℃(4000Pa)。呈酸气、酸甜果香、糖浆和木香。
天然品存在于草莓中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用于草莓、乳酪、覆盆子和热带水果等香精。
用途
该品具有新鲜草莓香气,风味浓郁醇厚而又持久,用于调配食用草莓香精。
用途
用于配制草莓、山楂等食用香精
生产方法
一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法,氧化剂可采用硝酸银,但硝酸银消耗较大,约占原料成本的五分之三。
生产方法
丙醛在稀碱存在下自身缩合后再催化氧化而成。
草莓酸
上下游产品信息
上游原料
硝酸银
丙醛
下游产品
草莓酸 试剂级价格
更新日期
产品编号
产品名称
CAS编号
包装
价格
2024/08/19
A16587
2-甲基-2-戊烯酸, 99%
2-Methyl-2-pentenoic acid, 99%
3142-72-1
10g
413元
2024/08/19
A16587
2-甲基-2-戊烯酸, 99%
2-Methyl-2-pentenoic acid, 99%
3142-72-1
50g
1745元
草莓酸
生产厂家
全球有 321家供应商
比利时 2
德国 9
法国 4
加拿大 1
美国 56
美洲 1
欧洲 1
日本 1
乌克兰 1
西班牙 2
新加坡 1
印度 11
英国 9
中国 222
全球 321
草莓酸国内生产厂家
供应商
联系电话
电子邮件
国家
产品数
优势度
北京百灵威科技有限公司
010-82848833 400-666-7788
jkinfo@jkchemical.com
中国
96815
76
武汉易泰科技有限公司上海分公司
821-50328103-801 18930552037
3bsc@sina.com
中国
15848
69
阿法埃莎(中国)化学有限公司
400-6106006
saleschina@alfa-asia.com
中国
30132
84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
021-67121386
Sales-CN@TCIchemicals.com
中国
24539
81
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
021-021-58432009 400-005-6266
sales8178@energy-chemical.com
中国
44700
61
武汉凯威斯科技有限公司
86-027-67849912
sales@chemwish.com
中国
35906
56
北京偶合科技有限公司
010-82967028 13552068683
2355560935@qq.com
中国
12439
60
上海信旗医药科技有限公司
+86-21-54098501
sales@sinch.com.cn
中国
11605
64
上海泰坦科技股份有限公司
400-6009262 16621234537
chenyj@titansci.com
中国
14104
59
吉良化学
21-62165282 15801962796
bidingchem@163.com
中国
1183
60
北京安司莫森技术有限公司
010-82954736 13391601435
sales@isomersyn.com
中国
3296
57
Syntechem Co.,Ltd
info@syntechem.com
中国
12990
57
河南蔚源生物科技有限公司
0371-27990887 13703782753
xuanqunlong@126.com
中国
66
62
河南华文化工有限公司
0370-0370-2785118 17550508557
huawenchem@163.com
中国
3207
55
艾科试剂
4008-755-333 18080918076
800078821@qq.com
中国
9725
55
上海思域化工科技有限公司
86-21-34053660
sale@labgogo.com
中国
9872
52
江苏艾康生物医药研发有限公司
025-66099280 17798518460
cfzhang@aikonchem.com
中国
19918
55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD.
03-36680489
Sales-JP@TCIchemicals.com
日本
28398
80
TCI Europe
320-37350700
sales@tcieurope.eu
欧洲
23680
75
TCI AMERICA
800-4238616
sales@tciamerica.com
美洲
23662
75
九鼎化学(上海)科技有限公司
4009209199
sales@9dingchem.com
中国
22519
55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
400-400-6206333 18521732826
market@aladdin-e.com
中国
25013
65
上海将来实业股份有限公司
021-61552785
sales@shshiji.com
中国
9552
55
Clearsynth Labs Limited
+91-22-26355700
info@clearsynth.com
印度
9685
58
衢州市瑞尔丰化工有限公司
0570-3066667
中国
3933
58
HBCChem, Inc.
+1-510-219-6317
sales@hbcchem.com
美国
10658
60
上海毕得医药科技股份有限公司
400-1647117 15221909166
product02@bidepharm.com
中国
41438
60
郑州鸿晟医药科技有限公司
1352-6885213 15637198702
xpkchem@163.com
中国
3990
58
美岚实业(上海)有限公司
021-58958189
wouchina@126.com
中国
2671
55
上海高朗化工科技有限公司
021-57340939 18017297327
sales@gaolangchemical.com
中国
891
55
上海石洋化工有限公司
021-021-56795766
sales@worldyachem.com
中国
9352
58
上海爱蝶实业有限公司
021-58957966 18930537195
wouchina@126.com
中国
3027
58
成都零六生物科技有限公司
400-1166-196 13458535857
cdhxsj@163.com
中国
13359
58
广拓化学(上海)有限公司
021-60899189-8001 18918189673
gtchem@126.com
中国
2661
58
科瑞迪化学
400-821-5857 021-64326257
credit-chem@foxmail.com
中国
5223
58
上海御略医药科技有限公司
021-60345187 13671753212
lzz841106@aliyun.com
中国
10287
55
上海邦成化工有限公司
021-69106960 13701823733
13701823733@163.com
中国
4767
60
南京多隆生物科技有限公司
18905173768
sales@dolonchem.com
中国
2309
50
南京恰风和医药科技有限公司
025-57018978 18251899859
sales@chalf-pharm.com
中国
5845
50
北京欣赛维化学科技有限公司
010-56218822 13717722232
xinsavichem@163.com
中国
3201
56
北京海力扬化学科技有限公司
13718199399
holiyangchem@163.com
中国
3383
56
上海有朋化工有限公司
021-69005955 13701776567
youpengchem@163.com
中国
4293
56
四川海诺威科技有限公司
13708085536
hanovichem@163.com
中国
3385
56
上海彤源化工有限公司
021-021-69182866 13701855675
tongyuanchem@126.com
中国
4321
58
上海凯赛化工有限公司
021-33516722 13701817765
kaisaichem@163.com
中国
4741
58
北京华扬致成科技有限公司
13716033033
hanchochem@163.com
中国
2960
50
上海蓝润化学有限公司
021-69515658 ; 69515628 13701998368
longrunchem@163.com
中国
3912
50
上海容立化学科技有限公司
021-69992220 13701886816
roleadchem@163.com
中国
4752
50
上海康拓化工有限公司
021-69185552 13701777608
kangtuochem@163.com
中国
4360
55
长沙晶康新材料科技有限公司
0731-85118349 18874718518
ma_haihong@sina.com
中国
1596
50
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
021-61415566 800-8193336
orderCN@merckgroup.com
中国
51471
80
桦特昇生物科技(武汉)有限公司
027-59207879 1972026995 18140587686
sales@3600chem.com
中国
4678
55
西安康诺化工有限公司
15829389671
info@konochemical.com
中国
554
55
郑州科豫隆化工产品有限公司
17319789407
Keyulongchem@163.com
中国
1991
55
成都佶安特生物医药科技有限公司
028-85434334 18108076537
market@gianthx.com
中国
4512
56
诺尔凯立科技有限公司
86-(0)21-31261262 373522135
sales@novochemy.com
中国
6508
58
成都京欣科技有限公司
028-85005297 13980656781
jingxin73730@163.com
中国
3280
50
广州和为医药科技有限公司
18620099427
amy@howeipharm.com
中国
17698
55
南京熙朗化工产品有限公司
025-5276156 18936048580
chemxilang@163.com
中国
3985
58
上海习致化学有限公司
021-69005855 13701817869
xizhichem@163.com
中国
3341
55
上海朋索生化科技有限公司
021-59118555 13701823997
pengsuochem@163.com
中国
3302
55
山东西亚化学有限公司
4009903999 13395398332
sales@xiyashiji.com
中国
20807
60
上海新平精细化学品有限公司
18221735425
sales@xinpingchem.com
中国
9951
58
河南久化生物科技有限公司
15738884691 153248764872949584887 237654463
jiuhuabiochem@163.com
中国
2755
58
广东翁江化学试剂有限公司
0751-2886750 13927877953
3005811397@qq.com
中国
13325
58
石家庄晔晟化工科技有限公司
0311-68030586 18031147013
yeshengchemical@163.com
中国
2850
58
泰安市嘉叶生物科技有限公司
13127280945
285424065@qq.com
中国
9980
55
山东小野化学股份有限公司
0539-6362799 20)
中国
10007
58
上海百舜生物科技有限公司
021-37581181
sales@chem-mall.com
中国
10335
58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
027-87466105 15377573527
2678564200@qq.com
中国
17997
58
上海出澄贸易有限公司
021-5983532 15201998618
3002724020@qq.com
中国
4619
58
上海皓鸿生物医药科技有限公司
400-8210725 18016230971
malulu@leyan.com
中国
24975
58
合肥药谷生物科技有限公司
0086-0551-62993905
info@hxygmall.com
中国
3374
58
衢州市瑞尔丰化工有限公司
0570-3062289 13819008176 15068926975
527757556@qq.com
中国
2959
58
天津希恩思生化科技有限公司
400-6387771-6038 18902104717
sales@heowns.com
中国
20846
60
上海帅燊实业有限公司
021-37590756 57450129
中国
4287
58
上海萃肴贸易有限公司
13818478267
452998455@qq.com
中国
174
58
艾览(上海)化工科技有限公司
400-668-9898
service@3achem.com
中国
20569
58
郑州艾克姆化工有限公司
0371-0371-63315541 13323832564
3001332135@qq.com
中国
9980
58
上海吉至生化科技有限公司
400-400-400-9004166 18616739031
3007523370@qq.com
中国
52712
58
上海问彩新材料科技有限公司
15721586846
wencaimat@163.com
中国
2796
58
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
15926260361
1930063008@qq.com
中国
5094
58
天津丹骏国际贸易有限公司
15822601686
shashasong@163.com
中国
527
58
上海鼎芬化学科技有限公司
021-37590756
373600283@qq.com
中国
5001
58
郑州阿尔法化工有限公司
+8618530059196
sale04@alfachem.cn
中国
13214
58
河北言希化工有限公司
+86-17531190177; +8617531190177
peter@yan-xi.com
中国
5873
58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd
+8613288715578
sales@hbmojin.com
中国
12450
58
Wuhan Fortuna Chemical Co., Ltd
+86-027-59207850
info@fortunachem.com
中国
5989
58
Hebei Guanlang Biotechnology Co,.LTD
+8619930503252
daisy@crovellbio.com
中国
5828
58
合肥天健化工有限公司
0551-65418671
sales@tnjchem.com
中国
34571
58
sgtlifesciences pvt ltd
+8617013299288
dj@sgtlifesciences.com
中国
12382
58
BOC Sciences
info@bocsci.com
美国
0
65
上海兴鲁化工科技有限公司
02120970332; +8613524231522
sales@zhuoerchem.com
中国
2905
58
达阳化工(杭州)有限公司
571-88938639 +8617705817739
info@dycnchem.com
中国
52861
58
Baoji Guokang Healthchem co.,ltd
+8615604608665 15604608665
dominicguo@gk-bio.com
中国
9427
58
Shanxi Xuanran Import and Export Trade Co., Ltd.
+8617735180244
mike_yan@xuanranglobal.com
中国
4022
58
陕西缔都医药化工有限公司
+86-29-89586680 +86-15129568250
1026@dideu.com
中国
24330
58
厦门志信化学有限公司
+86-13806087780
sale@simagchem.com
中国
17367
58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.
18871490254
linda@hubeijusheng.com
中国
28180
58
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
027-83855393 15071227934
3306264753@qq.com
中国
2679
58
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其他
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化工
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2-甲基戊烯酸
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2-甲基-2-戊酸
2-甲基-2-戊烯酸
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3142-72-1
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trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
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STRAWBERRIFF
Strawberriff Acid
FEMA 3195
2-Methyl 2E-Pentenoic Acid
Methyl 2-methyl-2-pentenoic acid
2-Methyl-2-pentenoic acid(Kosher)
2-Methyl-2-pentenoic acid USP/EP/BP
2-Methyl-2-pentenoicAcid>
Natural 2-methyl-2-pentenoic acid
2-Methyl-2-pentenoic acid/Strawberriff acid
2-Methyl-2-pentenoic acid, pract., 85%
2-methylpent-2-en-1-oic acid
Methylpentenoicacidpract
3-Ethyl-2-methylacrylicacid
2-Pentene-2-carboxylicacid
2-methyl-pent-2-enoicacid
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