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甲基环戊烯醇酮

制备方法 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 甲基环戊烯醇酮 试剂级价格
甲基环戊烯醇酮, 80-71-7, 结构式
甲基环戊烯醇酮
CAS号:
80-71-7
英文名:
Methyl cyclopentenolone
英文别名:
2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-;CYCLOTENE;Corylon;Corylone;2-Hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one;2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-ENONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENONE;Cycloten;FEMA 2700;Methyl cyclopentenolone ,99%
中文名:
甲基环戊烯醇酮
中文别名:
2-环戊烯二酮;甲基环戊烯醇酮;甲基环戊烯酮醇;甲基环戊烯醇酮(MCP);甲基环戊烯醇酮(源头工厂);3-甲基-1,2-环戊烯二酮;2-羟基-3-甲基环戊烯醇酮;2-羟基-3-甲基环戊-2-烯酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
CBNumber:
CB1124237
分子式:
C6H8O2
分子量:
112.13
MOL File:
80-71-7.mol

甲基环戊烯醇酮化学性质

熔点:
104-108°C
沸点:
170.05°C (rough estimate)
密度:
1.0795 (rough estimate)
蒸气压:
2.1hPa at 20℃
FEMA:
2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE
折射率:
1.4532 (estimate)
闪点:
100°C
储存条件:
Store at +2°C to +8°C.
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa):
9.21±0.20(Predicted)
颜色:
White crystalline powder or fine crystals
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. caramel maple syrup
香型:
caramellic
JECFA Number:
418
LogP:
0.4 at 25℃
CAS 数据库:
80-71-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
EPA化学物质信息:
Maple lactone (80-71-7)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38-43
安全说明: 26-36/37-24/25-22
WGK Germany: 3
RTECS号: GY7298000
海关编码: 29144090

甲基环戊烯醇酮 MSDS


Methyl cyclopentenolone

甲基环戊烯醇酮性质、用途与生产工艺

制备方法

目前国内市场上甲基环戊烯醇酮的制备方法主要有两种。一种方法是以甲基呋喃、甲醛、二甲胺为原料经过迈克尔加成，再进行重排、水解的方法。该方法是目前生产的主流工艺。另一种是以己二酸为原料，经过酯化、环化、甲基化、水解脱羧的方法。该方法的生产周期较长，且生产过程中产生大量酸性废水，环保压力较大，不符合当前绿色化工的要求，所以该方法正在逐步被淘汰。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 1400 mg/kg(鸽子，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基环戊烯醇酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，l g溶于72ml水，易溶于沸水。
天然品存在于胡卢巴中。

用途 

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。

用途 

我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。

用途 

用作香味和甜味增效剂

生产方法 

由甲基呋喃与二甲胺制得。

生产方法 

生物合成法。
由甲基环戊酮卤化后水解而成。

甲基环戊烯醇酮 上下游产品信息

上游原料

甲基环戊烯醇酮 2-甲基呋喃 环戊酮 二甲胺

下游产品

甲基环戊烯醇酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08H04692-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone		80-71-725G240元
2024/11/08XW00807172甲基环戊烯醇酮
methyl cyclopentenolone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentene-1-one;3-methyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one;cyclotene;maple lactone		80-71-7100G251元

甲基环戊烯醇酮 生产厂家

全球有 369家供应商   甲基环戊烯醇酮国内生产厂家
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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24529 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44688 61
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42958 64
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1199 60
山东西亚化学有限公司 4009903999 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18738 57
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12984 57
四川库利南科技有限公司 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11707 57
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11707 57
上海攀鸿化工科技有限公司 21-21-56491756 13512199871 sales@panhongchem.com 中国 4000 55
武汉福鑫化工有限公司 027-59207852 13308628970 buy@fortunachem.com 中国 2866 58
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9718 55
T&W GROUP 021-61551611 13296011611 contact@trustwe.com 中国 9895 58
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 0532-83893697 18561902820 sissili@unitedint.com 中国 352 58
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66099280 17798518460 cfzhang@aikonchem.com 中国 19915 55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28387 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23671 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23653 75
上海贤鼎生物科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 18209 56
上海将来实业股份有限公司 021-61552785 sales@shshiji.com 中国 9545 55
南京生利德生物科技有限公司 025-57798810 sales@sunlidabio.com 中国 3239 55
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9978 55
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 sales@hbcchem.com 美国 10648 60
上海毕得医药科技股份有限公司 400-164-7117 13681763483 product02@bidepharm.com 中国 41462 60
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科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257 credit-chem@foxmail.com 中国 5219 58
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 16166 55
武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59420981,18702770802 中国 1975 50
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上海昕凯医药科技有限公司 21-619849051-1 18521059765 synchempharma@aliyun.com 中国 6463 55
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广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4749 55
南京凯姆铂医药科技有限公司 025-66162170 中国 7181 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6133 55
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济南杰森药业有限公司 0531-82956131 15069164249 jnjspharm@126.com 中国 1518 55
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金锦乐(湖南)化学有限公司 10106090 jjlchem2@163.com 中国 9981 58
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上海易恩化学技术有限公司 400-400-1332688 18019345275 amy@rhawn.cn 中国 15497 58
佛山道麒生物科技有限公司 18062666947 2355880548@qq.com 中国 4228 58
合肥药谷生物科技有限公司 0086-0551-62993905 info@hxygmall.com 中国 3372 58
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湖北康鑫源顺医药化工有限公司 027-51831887 15337167856 hubeixinyuanshun@163.com 中国 10295 58
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上海珂华生物科技有限公司 18019463053 sales@coolpharm.com 中国 13010 58
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大连锐盈科技有限公司 0411-86907150 15940963210 609262758@qq.com 中国 710 58
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上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 4995 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd 中国 10947 58
武汉丰泰威远科技有限公司 +86-27-87465837 +8618971612321 info@finetechnology-ind.com 中国 9639 58
Alfa Chemistry Info@alfa-chemistry.com 美国 24072 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23541 58
河北陌槿生物科技有限公司 +86 13288715578 +8613288715578 sales@hbmojin.com 中国 12835 58
Wuhan Fortuna Chemical Co., Ltd +86-027-59207850 info@fortunachem.com 中国 5975 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. +86-0551-65418671 +8618949823763 sales@tnjchem.com 中国 34563 58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd. +8617653113209 sales002@sdzschem.com 中国 3049 58
XINGTAI XINGJIU NEW MATERIAL TECHNOLOGY CO., LTD +8617731987558 xingjiu@xingjiubiotech.com 中国 989 58
山东洛克化工有限公司 +8617653113219 sales01@sdlookchemical.com 中国 2737 58
Hubei Ipure Biology Co., Ltd +8613367258412 ada@ipurechemical.com 中国 10319 58
达阳化工（杭州）有限公司 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52849 58
Hebei Chuanghai Biotechnology Co,.LTD +86-13131129325 sales1@chuanghaibio.com 中国 5889 58
宝鸡市国康生物科技有限公司 0917-3909592 13892490616 gksales1@gk-bio.com 中国 9312 58
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河北缤享新材料科技有限公司 +8618633865755 china01@hbbinshare.com 中国 955 58
Hebei Runbin Biotechnology Co. LTD 13180553332 2179877681@qq.com 中国 990 58
厦门志信化学有限公司 +86-13806087780 sale@simagchem.com 中国 17365 58
海蔚化学 86-21-51086038 chemwill_asia@126.com 中国 23912 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28172 58
上海九麟实业有限公司 021-69920890-602 15155460207 2937566114@qq.com 中国 443 58
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd +8615531157085 abby@weibangbio.com 中国 8810 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD 86-13657291602 linda@hubeijusheng.com 中国 22963 58
 

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