D-葡萄糖醛酸内酯 MSDSD-Glucurone
D-葡萄糖醛酸内酯 化学药品说明书葡醛内酯|药物应用信息
D-葡萄糖醛酸内酯在食品工业用作螯合剂,酸化剂等,其E编码为E575。
在生物(如蜜蜂)体内,D-葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下失去两个氢原子,1号碳被氧化成羧基并最终脱去一分子水形成D-葡萄糖醛酸内酯。反应的另一样产物是过氧化氢。