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3-苯基缩水甘油酸乙酯

香气 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-苯基缩水甘油酸乙酯 试剂级价格
3-苯基缩水甘油酸乙酯, 121-39-1, 结构式
3-苯基缩水甘油酸乙酯
CAS号:
121-39-1
英文名:
ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
英文别名:
FEMA 2454;ethyl3-phenyloxirane;ETHYL PHENYLGLYCIDATE;strawberry glycidate 2;ethyl3-phenyloxirane-2-;ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE;ETHYL PHENYLGLYCIDATE FCC;Ethyl 3-Phenylglycidate ETHYL A B-EPOXYHYDROCINNAMATE;ethyl2,3-epoxy-3-phenylpropion
中文名:
3-苯基缩水甘油酸乙酯
中文别名:
杨梅酯;苯代环氧丙酸乙酯;苯基缩水甘油酸乙酯;3-苯基环氧丙酸乙酯;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基-缩水甘油酸乙酯;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯;2,3-环氧-3-苯基丙酸乙酯;3-苯基缩水甘油酸乙酯(杨梅酯);3-苯基缩水甘油酸乙酯 (顺反混合物)
CBNumber:
CB00132278
分子式:
C11H12O3
分子量:
192.21
MOL File:
121-39-1.mol

3-苯基缩水甘油酸乙酯化学性质

熔点:
17-18 °C
沸点:
96 °C/0.5 mmHg (lit.)
密度:
1.102 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
0.12Pa at 24℃
FEMA:
2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
折射率:
n20/D 1.518(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Insoluble in water
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to yellow
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet strawberry berry floral tropical
香型:
fruity
水溶解性:
748.4mg/L at 24℃
敏感性:
Moisture Sensitive
JECFA Number:
1576
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
LogP:
2.4 at 20℃
CAS 数据库:
121-39-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 23-24/25
WGK Germany: 2
RTECS号: MB4970000
TSCA: Yes
海关编码: 29189990
毒害物质数据: 121-39-1(Hazardous Substances Data)
毒性: The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a).

3-苯基缩水甘油酸乙酯性质、用途与生产工艺

香气

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯具有强烈的草莓似香味和草莓酱似气味。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。

毒性

ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。
LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-苯基缩水甘油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。

用途 

GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。

生产方法 

由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。
在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。

3-苯基缩水甘油酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

蒽醌-2-磺酸钠 乙醇 甲酸乙酯 丙酸 甲苯 钠 三乙胺 苯甲醛 醋酸 碘乙烷 氯乙酸乙酯

下游产品

3-苯基缩水甘油酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30B229903-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%		121-39-150ml355元
2024/04/30B229903-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%		121-39-11000ml3346元

3-苯基缩水甘油酸乙酯 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40240 62
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44700 61
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1174 60
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Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
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天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
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赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17779 75
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
上海毕得医药科技股份有限公司 400-1647117 15221909166 product02@bidepharm.com 中国 41438 60
上海高朗化工科技有限公司 021-57340939 18017297327 sales@gaolangchemical.com 中国 889 55
苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7300 60
上海馨远医药科技有限公司 021-24206007 13764915196 sales@balmxy.com 中国 6740 55
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9980 55
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山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 9998 58
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上海皓鸿生物医药科技有限公司 400-8210725 18016230971 malulu@leyan.com 中国 24971 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-6387771-6039 18920564737 sales@heowns.com 中国 20641 60
艾览（上海）化工科技有限公司 400-668-9898 service@3achem.com 中国 20569 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-010-62971590 18548936886 3462612863@qq.com 中国 6912 58
上海问彩新材料科技有限公司 15721586846 wencaimat@163.com 中国 2796 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2815688 13927872512 3007421951@qq.com 中国 10066 58
合肥瑞科昇生物科技有限公司 0551-66336380 18956014586 983438788@qq.com 中国 2093 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8618339805032 alfa4@alfachem.cn 中国 13036 58
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河南科锐化工有限公司 +86-0371-86658258 15093356674 factory@coreychem.com 中国 29826 58
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湖北美索伦科技有限公司 0-13419562052 13419562052 wwmlyb@163.com 中国 1482 58
湖北长耀生物科技有限公司 17683887209 906856569@qq.com 中国 4531 58
武汉普洛夫生物科技有限公司 00-18372743325 18372743325 18372743325@163.cn 中国 4927 58
普善实业（陕西）有限公司 029-81310890 18165209495 2929288192@qq.com 中国 7729 58
厦门盈融达化工有限公司 +86-0592-6210733 sale@mainchem.com 中国 32360 55
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd +8615531159705 Sibel@weibangbio.com 中国 2827 58
Aladdin Scientific +1-+1(833)-552-7181 sales@aladdinsci.com 美国 52927 58
Shanghai Acmec Biochemical Technology Co., Ltd. +undefined18621343501 product@acmec-e.com 中国 33350 58
LEAPCHEM CO., LTD. +86-852-30606658 market18@leapchem.com 中国 43348 58
Hebei Duling International Trade Co. LTD +8617333973358 sales01@hbduling.cn 中国 15458 58
浙江ZHEJIANG JIUZHOU CHEM CO., LTD +86-0576225566889 +86-13454675544 admin@jiuzhou-chem.com；jamie@jiuzhou-chem.com；alice@jiuzhou-chem.com 中国 19947 58
PT CHEM GROUP LIMITED +86-85511178 +86-85511178 peter68@ptchemgroup.com 中国 35451 58
TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd. sales-in@tcichemicals.com 印度 6778 58
南京邦诺生物科技有限公司 1573505409@qq.com 中国 4726 55
深圳市思美泉生物科技有限公司 17683743113 1414717232@qq.com 中国 6167 58
 

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