威士忌内酯

威士忌内酯性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5～3.0；含醇饮料、硬糖，1.0～5.0；胶姆糖2.0～10。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

化学性质 

无色液体。呈威士忌酒香气及香豆素、椰子、木香、坚果香等。沸点93～94℃。在水中的溶解度＜0.1%；在己烷中的溶解度＞50%。
天然品存在于康酿克酒、朗姆酒、雪利酒和葡萄酒等中。

用途 

食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。

用途 

用作香料

威士忌内酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

威士忌内酯 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/08/19	M2516	β-甲基-γ-辛醇内酯 (异构体混合物) β-Methyl-γ-octanolactone (mixture of isomers)	39212-23-2	25mL	760元

威士忌内酯 生产厂家

 

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