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丙位辛内酯

丙位辛内酯, 104-50-7, 结构式
丙位辛内酯
CAS号:
104-50-7
英文名:
gamma-Octanoic lactone
英文别名:
2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro-;γ-Octalactone;5-Butyldihydro-2(3H)-furanone;GAMMA-OCTALACTONE;γ-octanoic lactone;4-Octanolide;gama-Octalactone;4-Butyl-gamma-butyrolactone;FEMA 2796;G-OCTALACTONE
中文名:
丙位辛内酯
中文别名:
7-辛内酯;丙位辛内酯;γ-辛内酯;Γ-八内酯;Γ-辛内酯;4-羟基辛酸;Γ-辛醇内酯;1,4-辛内酯;天然丙位辛内酯;丙位辛内酯/AR
CBNumber:
CB4424482
分子式:
C8H14O2
分子量:
142.2
MOL File:
104-50-7.mol

丙位辛内酯化学性质

熔点:
91 °C(Solv: ethanol (64-17-5))
沸点:
234 °C(lit.)
密度:
0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
1hPa at 20℃
FEMA:
2796 | GAMMA-OCTALACTONE
折射率:
n20/D 1.444(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless
气味 (Odor):
coconut odor
香型:
coconut
水溶解性:
5.6-8.096g/L at 20℃
JECFA Number:
226
InChIKey:
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
LogP:
1.5-1.89 at 20-25℃
CAS 数据库:
104-50-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-(104-50-7)
EPA化学物质信息:
2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 38
安全说明: 26-37/39-36/37/39
WGK Germany: 1
RTECS号: LU3562000
TSCA: Yes
海关编码: 29322090
毒性: LD50 orl-rat: 4400 mg/kg FCTXAV 14,821,76

丙位辛内酯性质、用途与生产工艺

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 4400 mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料4.8;冷饮16;糖果16;焙烤食品17;布丁类15;糖浆57。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
δ-辛内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
γ-辛内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味。沸点234℃,闪点>100℃。溶于乙醇和油类,微溶于水,难溶于丙二醇。
天然品存在于杏和桃等中。

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、香荚兰、干酪、焦糖、椰子、桃和杏等型香精。

用途 

适用于重花香型如栀子、晚香玉、风信子,甚至是百合香型中。亦可用作修饰剂或香豆素代用品,用于香薇、薰衣草及药草香型中。还可用于椰子、坚果、奶油、香荚兰豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。

生产方法 

由1,2-环氧己烷与钠代丙二酸酯反应后,再皂化、内酯化而成。

丙位辛内酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

丙位辛内酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08A181421,4-辛内酯, 98%
gamma-Octanolactone, 98%
104-50-725g725元
2024/11/08A181421,4-辛内酯, 98%
gamma-Octanolactone, 98%
104-50-7100g2208元

丙位辛内酯 生产厂家

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阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30123 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24529 81
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18934348241 sales4.gd@hwrkchemical.com 中国 14063 55
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1199 60
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上海九麟实业有限公司 15155460207 2937566114@qq.com 中国 300 58
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