金樱子棕
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- CAS号:
- 英文名:
- Rosa laevigata michx brown
- 英文别名:
- Rosa laevigata michx brown
- 中文名:
- 金樱子棕
- 中文别名:
- 金樱子棕
- CBNumber:
- CB12124439
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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金樱子棕性质、用途与生产工艺
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
化学性质
棕红色浸膏，味甜，无臭。溶于水和稀乙醇，不溶于乙醚、石油醚和油脂。耐光、耐热、耐氧化性好，酸性条件下稳定。遇金属离子反应生成棕色沉淀。大白鼠经口LD
50大于48g/kg。
用途
作为食品和饲料着色剂，可用于碳酸饮料和配制酒，最大使用量分别为1.0g/kg和0.2g/kg。
用途
作食品着色剂，可用于碳酸饮料和配制酒，最大使用量分别为1.0g/kg和0.2 g/kg。
用途
食用棕色色素。用于无醇饮料，呈可乐型色调，口感好，低温1个月不褪色。
生产方法
由蔷薇科植物金樱子(R0sn laevigataMic^z)的果实用温水或稀乙醇提取后，过滤、浓缩而成。
生产方法
将蔷薇科植物金樱子的果实去杂质后破碎，用4倍80℃的热水（或稀乙醇）浸提果皮90min；过滤得第一次浸提液，滤渣再用同样的方法浸提2次，第三次浸提液用来浸提果皮；合并第一次和第二次浸提液，经浓缩得成品。
金樱子棕
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