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3-甲基-2-氧丁酸

毒性 使用限量 生物活性 靶点 体外研究 体内研究 3-甲基-2-氧丁酸 试剂级价格
3-甲基-2-氧丁酸, 759-05-7, 结构式
3-甲基-2-氧丁酸
CAS号:
759-05-7
英文名:
3-METHYL-2-OXOBUTYRIC ACIDDISCONTINUED
英文别名:
a-Ketoisovaleric acid;α-Keto-Valine;2-oxoisovaleric acid;2-Ketoisovaleric acid;alpha-ketoisovalerate;α-Ketoisovaleric acid;Talabostat Impurity 34;ALPHA-KETOISOVALERICACID;3-methyl-2-oxo-butanoicaci;2-Oxo-3-methylbutyric acid
中文名:
3-甲基-2-氧丁酸
中文别名:
Α-酮异戊酸;Α-酮异缬草酸;3-甲基-2-氧丁酸;3-甲基-2-氧代丁酸;2-氧代-3-甲基丁酸;化合物TOPOTECAN
CBNumber:
CB1501953
分子式:
C5H8O3
分子量:
116.12
MOL File:
759-05-7.mol

3-甲基-2-氧丁酸化学性质

熔点:
31.5℃
沸点:
170.5℃
密度:
0.9968
折射率:
1.3850
FEMA:
3869 | 3-METHYL-2-OXOBUTANOIC ACID
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Benzene (Slightly), Chloroform, Methanol (Slightly)
形态:
Oil
酸度系数(pKa):
2.57±0.54(Predicted)
颜色:
Colourless
气味 (Odor):
fruity
香型:
fruity
水溶解性:
400.6g/L(20 ºC)
JECFA Number:
631
LogP:
-0.36
CAS 数据库:
759-05-7
EPA化学物质信息:
2-Ketoisovaleric acid (759-05-7)
安全信息
海关编码: 2918300090

3-甲基-2-氧丁酸性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5～10；含醇饮料、糖果、糖霜、调味汁、果酱、果冻、汤品，1.0～10.0；干酪0.8～10；胶姆糖、硬糖，5～10；调味品1.0～5.0；油脂、乳制品，0.5～5.0；冷饮1.2～10.0；水果冰品0.5～3.0；凝胶制品、布丁，0.7～5.0；代乳品2.0～10.0；速溶咖啡和茶、加工水果，0.1～1.0；复水蔬菜0.6～10；加工蔬菜0.01～1.0；代糖品0.03～5.0；调味香料50～100。

生物活性

3-Methyl-2-oxobutanoic acid (alpha-Ketoisovalerate, alpha-Ketoisovaleric acid)是一种神经毒素，由支链氨基酸不完全断裂而产生的非正常代谢物。

靶点

Human Endogenous Metabolite

体外研究

3-Methyl-2-oxobutanoic acid (alpha-Ketoisovaleric acid) is a precursor of pantothenic acid in Escherichia coli . 3-Methyl-2-oxobutanoic acid (alpha-Ketoisovaleric acid) enhances alpha-ketoisocaproic acid and alpha-keto-beta-methyl-n-valeric acid, but diminishes the corresponding amino acids, and causes an early decline of ornithine along with a late augmentation of plasma arginine.

体内研究

3-Methyl-2-oxobutanoic acid (alpha-Ketoisovaleric acid) induces convulsions through GABAergic and glutamatergic mechanisms in rats.

3-甲基-2-氧丁酸 上下游产品信息

上游原料

3-甲基-2-氧代丁酰乙酯 D-(-)-赤藓糖 3-甲基-2-氧代丁酸钠 4-氧丁酸甲基酯 丙酮酸 甲醛 L-缬氨酸 异丁醛

下游产品

4-戊酮醛 D-谷氨酸

3-甲基-2-氧丁酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08HY-W0060573-Methyl-2-oxobutanoic acid50 mg400元
2024/11/08HY-W0060573-甲基-2-氧丁酸
3-Methyl-2-oxobutanoic acid		759-05-710mM * 1mLin DMSO440元

3-甲基-2-氧丁酸 生产厂家

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