可可酊
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- CAS号:
- 英文名:
- Cocoa tincture
- 英文别名:
- Cocoa tincture;Cocoa husk tincture
- 中文名:
- 可可酊
- 中文别名:
- 可可酊;可可壳酊;可可粉酊
- CBNumber:
- CB21006793
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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可可酊性质、用途与生产工艺
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
可可壳酊
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
可可酊
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
褐色澄清液体，呈纯正浓缩的天然可可香气。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
生产方法
可可粉(或壳)用乙醇浸提后浓缩而得。
可可酊
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