维生素A醋酸酯性质、用途与生产工艺
维生素A醋酸酯是脂溶性维生素,它为VitaminA营养补充剂。Vitamin A参与人体多种生理过程,当体内Vitamin A不足时将导致视杆细胞功能受损、贫血、免疫功能下降、生长不良等 ,所以Vitamin A营养强化食品在许多国家得到广泛的应用。维生素A醋酸酯是一种不饱和酯类、呈油状、易氧化、溶于脂肪或有机溶剂,但不溶于水,难以均匀地添加于食品中 J,所以应用范围有限,将其微囊化后,可以提高它的水溶性和稳定性,且形态由油状变为粉状,便于贮运和进步加工。
![维生素A醋酸酯](https://www.chemicalbook.com/NewsImg/2020-06-05/2020651113487302.png)
维生素A醋酸酯为黄色棱型结晶,为脂类化合物,其化学稳定性比维生素A好。临床常将本品或其棕榈酸酯溶于植物油中使用,在体内被酶水解得到维生素A.中国药典收载的维生素A实际上为维生素A醋酸酯。
维生素A醋酸酯能够维持人体正常代谢,能够维持细胞膜的稳定和发育、维持生殖系统的正常功能,对视觉的形成、缓和组织的角化、增强细胞的免疫能力有明显的作用。该维生素为脂溶性,是调节上皮组织细胞生长与健康的必须因子,使粗糙老化皮肤表面变薄,祛皱效果明显。可用于护肤、祛皱、美白等高级化妆品中。
维生素A醋酸酯在体内被酶催化水解生成维生素A,进而氧化成视黄醛,视黄醛可以互变异构成11Z型视黄醛,它是构成感觉细胞的感光物质,参与视觉的形成。视黄醛可进一步氧化为视黄酸。视黄酸不在体内储存,而是作为维生素A的代谢产物在肝中与葡萄糖醛酸结合或氧化成其它代谢物,随胆汁或尿液排出体外。
维生素A醋酸酯能透皮吸收,抗角质化,刺激胶原蛋白和弹性蛋白的生长,增加表皮及真皮的厚度。其增强皮肤弹性,有效消除皱纹,促进皮肤更新,保持皮肤活力。用于眼霜、保湿霜、修护霜、香波、护发素等。
一种维生素A醋酸酯的制备方法,包括以下步骤:(1)在碱性条件下,3-甲基-4-氧-2-丁烯-1-基醋酸酯(简称C5醛酯)和亚甲基二磷酸四乙酯发生缩合反应得到中间体C6磷酸酯(化学名为5-(磷酸二乙酯基)-3-甲基-2,4-己二烯-1-醋酸酯);(2)C6磷酸酯在碱性条件下进行转位,加入C14醛(化学名为2-甲基-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-1-醛)发生Wittig-Horner缩合反应生成维生素A醋酸酯。
维生素 A 醋酸酯贮藏在未开封的原装容器中并置于室温环境中保存。 需避开光照、热源、氧气接触和潮湿环境。一旦开封,请尽快使用。
用途
用于维生素A缺乏症
用途
能透皮吸收,抗角质化,刺激胶原蛋白和弹性蛋白的生长,增加表皮及真皮的厚度。增强皮肤弹性,有效消除皱纹,促进皮肤更新,保持皮肤活力。用于眼霜、保湿霜、修护霜、香波、护发素等
用途
维生素A 油醋酸酯能够维持人体正常代谢,能够维持细胞膜的稳定和发育、维持生殖系统的正常功能,对视觉的形成、缓和组织的角化、增强细胞的免疫能力有明显的作用.
维生素A醋酸酯
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