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2-乙基-3,5-二甲基吡嗪

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪, 27043-05-6, 结构式
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
CAS号:
27043-05-6
英文名:
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
英文别名:
2,6-DIMETHYL-3-ETHYLPYRAZINE;FEMA 3149;FEMA NUMBER 3149;2-Ethyl-3,5-diMethyl;DIMETHYLETHYLPYRAZINE;2-ethyl-3,-dimethylpyrazine;2-ethyl-3,?-dimethyl-pyrazin;2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE;3-ethyl-3,6-dimethyl-Pyrazine;2-ETHYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE
中文名:
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文别名:
2-乙基-3,6-甲基吡嗪;3,5-二甲基-2-乙基吡嗪;2-乙烷基-3,5-二甲基吡;2-乙基-3,5(或6)二甲基吡嗪嗪;2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪);(CONTAINS 2-ETHYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE)
CBNumber:
CB7133235
分子式:
C8H12N2
分子量:
136.19
MOL File:
27043-05-6.mol

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪化学性质

沸点:
180-181 °C(lit.)
密度:
0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.5015(lit.)
FEMA:
3149 | 2-ETHYL-3,(5 OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
闪点:
157 °F
储存条件:
2-8°C
颜色:
Colorless to Light yellow
气味 (Odor):
at 0.10 % in dipropylene glycol. burnt coffee nutty roasted woody
香型:
burnt
JECFA Number:
775
CAS 数据库:
27043-05-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Pyrazine, 2-ethyl-3,?-dimethyl- (27043-05-6)
安全信息
危险品标志: Xn
危险类别码: 22-36/37/38
安全说明: 26
WGK Germany: 3
海关编码: 2915.39.3500

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 MSDS


2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪性质、用途与生产工艺

化学性质 

无色至微黄色液体,具有炒可可和杏仁似香味。闪点68℃。溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于坚果、咖啡、烘土豆、河虾等中。

用途 

GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。

生产方法 

由2,3-戊二酮与丙邻二胺缩合而成。
由三甲基吡嗪进行侧链烷基取代而得。

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 上下游产品信息

上游原料

下游产品

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/11XW2704356022-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
5g179元
2024/11/11XW2704356012-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
25g418元

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 生产厂家

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