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2,3-戊二酮
性质
用途
含量分析
毒性
使用限量
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
制法
2,3-戊二酮 试剂级价格
2,3-戊二酮
CAS号:
600-14-6
英文名:
2,3-Pentanedione
英文别名:
2,3-Pentadione;2,3-pentandione;3-Pentanedione;Acethylpropionyl;ACETYL PROPIONYL, NATURAL;2,3-Pentandion;PENTANDION-2,3;CH3C(O)C(O)C2H5;2,3-Pentanedione;2.6-Pentanedione
中文名:
2,3-戊二酮
中文别名:
乙酰丙酰;乙酰基丙酰;3 戊二酮;2,3-戊二;2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊二酮,98%;2,3-戊烷二酮,97%;2,3-戊二酮(乙酰丙酰)
CBNumber:
CB6166470
分子式:
C5H8O2
分子量:
100.12
MOL File:
600-14-6.mol
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
366
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商
366
2,3-戊二酮
化学性质
熔点:
-52 °C (lit.)
沸点:
110-112 °C (lit.)
密度:
0.957 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
28.5 hPa (20 °C)
FEMA:
2841 | 2,3-PENTANEDIONE
折射率:
n
20/D
1.404(lit.)
闪点:
66 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
60g/l
形态:
Liquid
颜色:
very deep green-yellow
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent sweet butter creamy caramel nutty cheese
PH值:
4 (H2O)
爆炸极限值(explosive limit):
1.8-10.9%(V)
香型:
buttery
水溶解性:
60 g/L (15 ºC)
JECFA Number:
410
BRN:
1699638
暴露限值:
NIOSH: TWA 9.3 ppb; STEL 31 ppb
稳定性:
Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases.
InChIKey:
TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N
LogP:
-0.85
CAS 数据库:
600-14-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2,3-Pentanedione(600-14-6)
EPA化学物质信息:
2,3-Pentanedione (600-14-6)
安全信息
危险品标志:
F,Xi
危险类别码:
11-36/37/38
安全说明:
16-26-36-37/39
危险品运输编号:
UN 1224 3/PG 2
WGK Germany:
1
RTECS号:
SA1850000
F:
9-23
自燃温度:
265 °C
TSCA:
Yes
危险等级:
3
包装类别:
II
海关编码:
29141990
毒害物质数据:
600-14-6(Hazardous Substances Data)
毒性:
LD50 orally in Rabbit: 3000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2500 mg/kg
2,3-戊二酮 MSDS
2,3-Pentanedione
2,3-戊二酮
性质、用途与生产工艺
性质
2,3-戊二酮为黄绿色油状液体。 具有甜白脱、奶油、焦糖香气,并带有坚果底香。 有醌的微甜气味,稀释有奶油气味。其微溶于水,溶于乙醇等有机熔剂。 易二聚,能发生氧化、还原、加成、缩合反应。可被高锰酸钾分解,与氢氧化钠作用转化成α-羟基酸。
用途
2,3-戊二酮可用作食品香精的香料,明胶硬化剂,相片的黏结剂等。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。 其天然存在:存在于咖啡、啤酒、老姆酒、威士忌、红葡萄酒、白葡萄酒中。 存在于芬兰松的精油中。
含量分析
按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。所取试样量为400mg。计算中的当量因子(e)取25.03。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.60;冷饮3.3;糖果5.9;焙烤食品9.6;布丁类0.28;裱花层0.30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,3-戊二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
制法
人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。
化学性质
黄绿色油状液体。 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
用途
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
用途
用作食品香精的原料,明胶硬化剂,相片的粘结剂等GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
用途
香料等
生产方法
天然品存在于芬兰松等精油中,人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。
生产方法
在盐酸羟胺存在下,在氮气保护下,用过量亚硝酸钠和稀盐酸使甲基丙酮氧化而成。
2,3-戊二酮
上下游产品信息
上游原料
2-丁酮
稀盐酸
盐酸羟胺
2-羟基丙酸
乳酸钾
下游产品
3-马来酰亚胺基丙酸
2-羰基丁酸钠盐
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
二糠基二硫
糠醛
2,3-戊二酮 试剂级价格
更新日期
产品编号
产品名称
CAS编号
包装
价格
2024/04/30
A13116
2,3-戊烷二酮, 97%
2,3-Pentanedione, 97%
600-14-6
25g
342元
2024/04/30
A13116
2,3-戊烷二酮, 97%
2,3-Pentanedione, 97%
600-14-6
100g
1032元
2,3-戊二酮
生产厂家
全球有 366家供应商
比利时 1
德国 6
加拿大 1
美国 64
美洲 1
南非 1
欧洲 3
日本 1
瑞士 2
斯洛伐克 1
西班牙 2
匈牙利 1
意大利 1
印度 6
英国 13
中国 262
全球 366
2,3-戊二酮国内生产厂家
供应商
联系电话
电子邮件
国家
产品数
优势度
河南蔚源生物科技有限公司
0371-27990887 13703782753
xuanqunlong@126.com
中国
66
62
巨野众悦香料有限公司
0530-8599699 13701896116
liujun@zhongyuearoma.com
中国
167
58
北京百灵威科技有限公司
010-82848833 400-666-7788
jkinfo@jkchemical.com
中国
96815
76
上海迈瑞尔生化科技有限公司
021-61259108 18621169109
market03@meryer.com
中国
40240
62
阿法埃莎(中国)化学有限公司
400-6106006
saleschina@alfa-asia.com
中国
30132
84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
021-67121386
Sales-CN@TCIchemicals.com
中国
24539
81
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
021-021-58432009 400-005-6266
sales8178@energy-chemical.com
中国
44700
61
上海景颜化工科技有限公司
13817811078
sales@jingyan-chemical.com
中国
9984
60
嘉兴市艾森化工有限公司
0573-85285100 18627885956
isenchem@163.com
中国
9491
66
上海隆盛化工有限公司
021-58099652-8005 13585536065
bin.wu@shlschem.com
中国
9816
59
南京康满林化工实业有限公司
025-83697070 13913916777
info@chemlin.com.cn
中国
18079
64
上海瀚鸿科技股份有限公司
021-54306202 13764082696
info@hanhongsci.com
中国
42982
64
吉良化学
21-62165282 15801962796
bidingchem@163.com
中国
1174
60
孝感深远化工有限公司
15527768850
1791901229@qq.com
中国
8849
52
山东西亚化学有限公司
4009903999 13355009207
3007715519@qq.com
中国
18739
57
Syntechem Co.,Ltd
info@syntechem.com
中国
12990
57
化夏化学
400-1166-196 18981987031
cdhxsj@163.com
中国
11726
57
上海岚克医药科技发展有限公司
0086-21-58956006
中国
7815
57
天津希恩思生化科技有限公司
400 638 7771
sales@heowns.com
中国
14443
57
国药集团化学试剂有限公司
86-21-63210123
sj_scrc@sinopharm.com
中国
9823
79
玛雅试剂
+86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369
sales@maya-r.com
中国
11714
57
艾科试剂
4008-755-333 18080918076
800078821@qq.com
中国
9725
55
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司
0532-83893697 18561902820
sissili@unitedint.com
中国
352
58
上海思域化工科技有限公司
86-21-34053660
sale@labgogo.com
中国
9872
52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司
800-810-5118
cnchemical@thermofisher.com
中国
17779
75
上海遐瑞医药科技有限公司
+86 21 61551611
中国
9900
58
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD.
03-36680489
Sales-JP@TCIchemicals.com
日本
28398
80
TCI Europe
320-37350700
sales@tcieurope.eu
欧洲
23680
75
TCI AMERICA
800-4238616
sales@tciamerica.com
美洲
23662
75
上海贤鼎生物科技有限公司
4009209199
sales@9dingchem.com
中国
18216
56
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
400-400-6206333 18521732826
market@aladdin-e.com
中国
25014
65
上海将来实业股份有限公司
021-61552785
sales@shshiji.com
中国
9552
55
衢州市瑞尔丰化工有限公司
0570-3066667
中国
3933
58
上海倍卓生物科技有限公司
021-61119791,13386096464
bzswkf@foxmail.com
中国
3924
50
上海毕得医药科技股份有限公司
400-1647117 15221909166
product02@bidepharm.com
中国
41438
60
成都零六生物科技有限公司
400-1166-196 13458535857
cdhxsj@163.com
中国
13359
58
苏州亚科科技股份有限公司
0512-87182056 18013166090
lingling.qi@yacoo.com.cn
中国
7300
60
上海麦克林生化科技股份有限公司
15221275939 15221275939
shenlinxing@macklin.cn
中国
15885
55
上海寰川实业有限公司
021-61478794
sales@hcshhai.com
中国
9798
50
江苏艾康生物医药研发有限公司
025-66113011 18112977050
cb6@aikonchem.com
中国
16687
50
成都润泽本土化工有限公司
13096311329 028-88469284 616445927
616445927@qq.com
中国
2876
50
湖北巨胜科技有限公司
027-59599241 18871490274
1400878000@qq.com
中国
9955
58
池州凯隆进出口贸易有限公司
xg01_gj@163.com
中国
9503
50
长沙晶康新材料科技有限公司
0731-85118349 18874718518
ma_haihong@sina.com
中国
1597
50
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
021-61415566 800-8193336
orderCN@merckgroup.com
中国
51471
80
AN PharmaTech Co Ltd
86(21)68097365
sales@anpharma.net
中国
4901
55
桦特昇生物科技(武汉)有限公司
027-027-59207879 18140587686
kf@3600chem.com
中国
4697
55
Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd
0531-88817695
中国
423
68
成都瑞欧克科技有限公司
028-64353063
reacchemical@163.com
中国
5259
58
合肥天健化工有限公司
551-65418679 15837135945
info@tnjchem.com
中国
1889
62
成都润泽本土化工有限公司
028-88469284 18000562381
rzbtsj@163.com
中国
9958
56
广州和为医药科技有限公司
18620099427
amy@howeipharm.com
中国
17698
55
上海思言生物科技有限公司
021-50908862,442785678,326799392 18721037013
siyansales@126.com
中国
9638
58
南京熙朗化工产品有限公司
025-5276156 18936048580
chemxilang@163.com
中国
4010
58
南京博米尔生物科技有限公司
025-83453382-8005
sale@parabiochem.com
中国
9604
55
山东西亚化学有限公司
4009903999 13395398332
sales@xiyashiji.com
中国
20810
60
成都点纯科技有限公司
400-1166-196 18502815961
cdhxsj@163.com
中国
14623
60
上海新平精细化学品有限公司
18221735425
sales@xinpingchem.com
中国
9951
58
上海巢莱化工科技中心
021-2022843681 15618226720
chaolaichem@foxmail.com
中国
9242
58
广东翁江化学试剂有限公司
0751-2886750 13927877953
3005811397@qq.com
中国
13335
58
石家庄晔晟化工科技有限公司
0311-68030586 18031147013
yeshengchemical@163.com
中国
2868
58
武汉曙欧科技有限公司
17792809151
2355916837@ycphar.com
中国
6142
55
成都赛恩盖德科技有限公司
400-086-3412 028-85062459
synguider@163.com
中国
3300
55
泰安市嘉叶生物科技有限公司
13127280945
285424065@qq.com
中国
9980
55
济南杰森药业有限公司
0531-82956131 15069164249
jnjspharm@126.com
中国
1519
55
上海达瑞精细化学品有限公司
021-33922791-0 13816046603
3368239663@qq.com
中国
4292
58
上海贤鼎生物科技有限公司
021-021-52271985 17721149837
sales@9dingchem.com
中国
19806
60
深圳市丽晶生化科技有限公司
0755-0755-85201366 18938635012
sales@regentsciences.com
中国
9299
58
科邦特化工(杭州)有限公司
571-85586718 +8613336195806
sales@capotchem.com
中国
29797
60
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
027-87466105 15377573527
2678564200@qq.com
中国
17997
58
上海易恩化学技术有限公司
400-400-1332688 18019345275
amy@rhawn.cn
中国
15503
58
上海皓鸿生物医药科技有限公司
400-8210725 18016230971
malulu@leyan.com
中国
24971
58
衢州市瑞尔丰化工有限公司
0570-3062289 13819008176 15068926975
527757556@qq.com
中国
2959
58
天津希恩思生化科技有限公司
400-6387771-6037 18920794737
sales@heowns.com
中国
20652
60
上海帅燊实业有限公司
021-37590756 57450129
中国
4287
58
上海萃肴贸易有限公司
13818478267
452998455@qq.com
中国
174
58
艾览(上海)化工科技有限公司
400-668-9898
service@3achem.com
中国
20569
58
成都圣美凯生物科技有限公司
028-85157043 15882256948
676046971@qq.com
中国
4394
58
郑州艾克姆化工有限公司
0371-037163312495,13303845143 13303845143
3001379618@qq.com
中国
9965
58
郑州艾克姆化工有限公司
0371-0371-63315541 13323832564
3001332135@qq.com
中国
9991
58
上海吉至生化科技有限公司
400-400-400-9004166 18616739031
3007523370@qq.com
中国
52712
58
北京沃凯生物科技有限公司
010-010-62971590 18548936886
3462612863@qq.com
中国
6912
58
上海问彩新材料科技有限公司
15721586846
wencaimat@163.com
中国
2796
58
成都百奥特生物医药科技有限公司
028-61706249 18328502522
3491899930@qq.com
中国
2196
58
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
15926260361
1930063008@qq.com
中国
5094
58
天津丹骏国际贸易有限公司
15822601686
shashasong@163.com
中国
527
58
上海亿化化工有限公司
021-58771921 13818686088
info@chemofchina.com
中国
2989
58
上海鼎芬化学科技有限公司
021-37590756
373600283@qq.com
中国
5001
58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD
+8615255079626
eric@witopchemical.com
中国
23556
58
河北言希化工有限公司
+86-17531190177; +8617531190177
peter@yan-xi.com
中国
6011
58
河北陌槿生物科技有限公司
+86 13288715578 +8613288715578
sales@hbmojin.com
中国
12462
58
Shanghai UCHEM Inc.
+862156762820 +86-13564624040
sales@myuchem.com
中国
6870
58
合肥天健化工有限公司
0551-65418671
sales@tnjchem.com
中国
34571
58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd.
+8617653113209
sales002@sdzschem.com
中国
3050
58
XINGTAI XINGJIU NEW MATERIAL TECHNOLOGY CO., LTD
+8617731987558
xingjiu@xingjiubiotech.com
中国
990
58
ShanDong Look Chemical Co.,Ltd.
+8617653113219
sales01@sdlookchemical.com
中国
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