柚皮素

柚皮素性质、用途与生产工艺

性质

柚皮素是一种无味，颜色由白色至淡黄的黄烷酮，是一种类黄酮。它是葡萄柚中的主要黄烷酮，并存在于多种水果与草药中。

来源

柚皮素及其糖苷存在于多种草药和水果中，包括葡萄柚，佛手柑，酸橙，酸樱桃，西红柿，可可，希腊牛至，水薄荷，以及豆类。柚皮素与柚皮苷的比例因来源而异，对映体比例也是如此。

用途

也叫柚皮苷。 柚皮素对美拉德模型反应中致癌性丙烯酰胺形成和非酶褐变的有抑制作用。

合成

柚皮素衍生自丙二酰基CoA和4-香豆酰基CoA 。后者衍生自苯丙氨酸。将所得丁烯酮通过作用于查耳酮合成酶，得到查耳酮。查尔酮随后经历闭环，生成柚皮素。

生物活性

(±)-Naringenin 是一种天然类黄酮。(±)-Naringenin 通过激活肌细胞中 BKCa 通道对内皮剥脱血管起血管舒张作用。

用途 

一种抗氧化剂类黄酮，它具有抗炎和抗肿瘤的特性。导细胞凋亡，在氧化损伤后刺激DNA修复。抑制PI3K的活性。

柚皮素 上下游产品信息

上游原料

下游产品

柚皮素 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/11/08	L09834	4',5,7-三羟基黄烷酮,97% 4',5,7-Trihydroxyflavanone, 97%	67604-48-2	2g	333元
2024/11/08	L09834	4',5,7-三羟基黄烷酮,97% 4',5,7-Trihydroxyflavanone, 97%	67604-48-2	10g	956元

柚皮素 生产厂家

 

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