二十酸 MSDSEicosanoic acid
有光泽的白色片状晶体。熔点77℃,沸点 203 ~ 205℃( 1毫米汞柱 ),相对密度 0.8240(100/4℃),溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。二十酸存在于某些油脂中,含量约1%或更低 ,花生油含有2.4%的二十酸。
Human Endogenous Metabolite
二十酸又名花生酸,是具有20个碳的直链饱和脂肪酸。它是花生油的组成部分(1.1%-1.7%)和玉米油部分(3%)。它的名字源于拉丁文的花生。花生酸用于生产洗涤剂,感光材料和润滑剂;用于制取洗衣粉、照相材料、润滑油等。