戊酸-3,7-二甲基-6-辛烯基酯
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- CAS号:
- 7540-53-6
- 英文名:
- CITRONELLYL VALERATE
- 英文别名:
- FEMA 2317;CITRONELLYL VALERATE;Citronellyl pentanoate;CITRONELLYL VALERATE 85+%;citronellyl valerate USP/EP/BP;3,7-dimethyloct-6-enyl valerate;3,7-dimethyloct-6-enyl pentanoate;3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL VALERATE;Pentanoicacid,3,7-dimethyl-6-octenylester;Valeric acid 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester
- 中文名:
- 戊酸-3,7-二甲基-6-辛烯基酯
- 中文别名:
- 戊酸香茅酯;戊酸-3,7-二甲基-6-辛烯基酯
- CBNumber:
- CB8484862
- 分子式:
- C15H28O2
- 分子量:
- 240.38
- MOL File:
- 7540-53-6.mol
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戊酸-3,7-二甲基-6-辛烯基酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮2.5；糖果3.0；焙烤食品7.7。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
液体。呈玫瑰、草药和蜂蜜似香气。沸点237℃或195℃(412Pa)。
用途
食品用香料。用于配制香辛料、蜂蜜等型香精。
戊酸-3,7-二甲基-6-辛烯基酯
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