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藏红花醛

藏红花醛, 116-26-7, 结构式
藏红花醛
CAS号:
116-26-7
英文名:
SAFRANAL
英文别名:
1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 2,6,6-trimethyl-;2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-carboxaldehyde;2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-carbaldehyde;FEMA 3389;2,3-Dihydro-2,2,6-trimethylbenzalhyde;2,3-DIHYDRO-2,2,6-TRIMETHYLBENZALDEHYDE;SAFRANAL;SAFRANAL 88+%;Safranal (>80%);SAFRANAL USP/EP/BP
中文名:
藏红花醛
中文别名:
藏花醛;波斯菊;臧红花醛;藏红花醛;番紅花醛;藏花醛/藏红花醛;SAFRANAL (>80%);2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛;2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯基甲醛;2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯基甲醛(藏红花醛)
CBNumber:
CB9701548
分子式:
C10H14O
分子量:
150.22
MOL File:
116-26-7.mol

藏红花醛化学性质

熔点:
<25 °C
沸点:
70 °C1 mm Hg(lit.)
密度:
0.966 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
10.3Pa at 20℃
折射率:
n20/D 1.523(lit.)
FEMA:
3389 | 2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL METHANAL
闪点:
186 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
溶解度:
Chloroform, Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
Oil
颜色:
Yellow to Dark Yellow
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. fresh herbal phenolic metallic rosemary tobacco spicy
香型:
herbal
水溶解性:
514.9mg/L at 20℃
Merck:
13,8394
JECFA Number:
977
BRN:
1932918
稳定性:
Light Sensitive
LogP:
2.7 at 20℃
EPA化学物质信息:
1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 2,6,6-trimethyl- (116-26-7)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
WGK Germany: 3

藏红花醛性质、用途与生产工艺

简介

藏红花醛呈黄色液体状,溶于乙醇等有机溶剂。

116-26-7

用途

藏红花醛是藏红花中含有的一种化学成分,是一种批准为允许使用的食品香料,可用于调配老姆酒、无花果、茶叶以及木香香型、药草香型的食用香精。

制备

藏红花醛可由藏红花中的苦味素一苦藏花素在酸中水解取得,或由β-环柠檬醛或a-环香叶酸用氧化硒催化脱氢制得。

生物活性

Safranal 是藏红花 (Crocus sativus) 的主要成分,具有口服活性,是这种香料的独特香气来源。Safranal 具有神经保护和抗炎作用,并有用于帕金森氏病的研究潜力。

体外研究

Safranal (10-50 μM; for 1 h) dose-dependently decreases LPS-induced iNOS and COX-2 levels in both RAW264.7 cells and BMDMs.
Safranal (10-50 μM; for 1 h) inhibits cytokine IL-6 and TNF-α production and mRNA expression in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 cells.
Safranal (10, 50 μM; for 1 h followed by stimulation with 1 μg/ml of LPS for 30 min) inhibits the nuclear translocation of NF-κB and AP-1 in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW264.7 cells.

Western Blot Analysis

Cell Line: RAW264.7 cells and bone marrow-derived macrophages (BMDMs)
Concentration: 10, 50 μM
Incubation Time: For 1 h prior to lipopolysaccharide (LPS) stimulation (1 µg/ml)
Result: Dose-dependently decreased LPS-induced iNOS and COX-2 levels in both RAW264.7 cells and BMDMs.
Inhibited the phosphorylation of MAPK pathway proteins extracellular signal-regulated kinase (ERK), c-Jun N-terminal kinase (JNK), p38.
Inhibited NF-κB pathway proteins IKKα/β and IκBα and the degradation of IκBα.

RT-PCR

Cell Line: RAW 264.7 cells
Concentration: 10, 50 μM
Incubation Time: For 1 h followed by stimulation with LPS (1 μg/ml) for 24 h
Result: Inhibited cytokine IL-6 and TNF-α production and mRNA expression in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 cells.

体内研究

Safranal (200-500 mg/kg; PO; for 7 days) causes a slight restoration of colon length and percentage of weight loss, and the DAI score is significantly low.

Animal Model: Female BALB/c mice (18-20 g) (DSS-induced colitis mice)
Dosage: 200, 500 mg/kg
Administration: PO; for 7 days
Result: Caused a slight restoration of colon length and percentage of weight loss, and the DAI score is significantly low.

藏红花醛 上下游产品信息

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藏红花醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08HY-N7560藏红花醛
Safranal
116-26-7500mg500元

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