piperine

piperine Struktur
7780-20-3
CAS-Nr.
7780-20-3
Englisch Name:
piperine
Synonyma:
Piperine;5-stilbenediol;SichuanPepper oil;1-Piperidino-5-(1,3-benzodioxole-5-yl)-2,4-pentadiene-1-one;1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]piperidine;2,4-Pentadien-1-one, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-;5-(Benzo[d][1,3]dioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one;Piperidine, 1-[5-(3,4-methylenedioxyphenyl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-
CBNumber:
CB61323379
Summenformel:
C17H19NO3
Molgewicht:
285.34
MOL-Datei:
7780-20-3.mol

piperine Eigenschaften

Schmelzpunkt:
129 °C
Siedepunkt:
498.5±40.0 °C(Predicted)
Dichte
1.211±0.06 g/cm3(Predicted)
pka
-0.71±0.20(Predicted)
InChI
InChI=1S/C17H19NO3/c19-17(18-10-4-1-5-11-18)7-3-2-6-14-8-9-15-16(12-14)21-13-20-15/h2-3,6-9,12H,1,4-5,10-11,13H2
InChIKey
MXXWOMGUGJBKIW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(N1CCCCC1)(=O)C=CC=CC1=CC=C2OCOC2=C1
LogP
3.365 (est)

Sicherheit

piperine Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

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