Schmalz

LARD Struktur
61789-99-9
CAS-Nr.
61789-99-9
Bezeichnung:
Schmalz
Englisch Name:
LARD
Synonyma:
LARD;HOGFAT;LARDFAT;Schmalz;PORKLARD;HEATEDLARD;LIQUIDLARD;ADEPS SUILLUS;LARD, STRIPPED;Schweineschmalz
CBNumber:
CB6439747
Summenformel:
unspecified
Molgewicht:
0
MOL-Datei:
Mol file

Schmalz Eigenschaften

Schmelzpunkt:
36-42 °C
Dichte
0.91
storage temp. 
Refrigerator (+4°C)
Geruch (Odor)
at 100.00 %. fatty
Geruchsart
fatty
Dielectric constant
2.1(80℃)
EPA chemische Informationen
Lard (61789-99-9)

Sicherheit

S-Sätze: 24/25
HS Code  15011000

Schmalz Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

S-Sätze Betriebsanweisung:

S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.

Chemische Eigenschaften

white paste

Verwenden

Lard is a fat rendered from hogs, consisting principally of oleic and palmitic fatty acids. it has a wiley melting point of 88–110°f. it is rapidly chilled, resulting in an opaque, firm consistency rather than a translucent, greasy appearance. it is used in cake mix.

Schmalz Upstream-Materialien And Downstream Produkte

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