3-(Allylsulfinyl)-L-alanin

3-(allylsulphinyl)-L-alanine  Struktur
17795-26-5
CAS-Nr.
17795-26-5
Bezeichnung:
3-(Allylsulfinyl)-L-alanin
Englisch Name:
3-(allylsulphinyl)-L-alanine
Synonyma:
ACSO;rac-Alliin;L-(±)-Alliin;(+/-)-L-Alliin;Einecs 241-773-6;(±)-L-Alliin, ≥90%;(Allylsulfinyl)-D-alanine;(+/-)-L-ALLIIN, >=90% (HPLC);3-(allylsulphinyl)-L-alanine;Alliin (Mixture of DiastereoMers)
CBNumber:
CB8892362
Summenformel:
C6H11NO3S
Molgewicht:
177.22
MOL-Datei:
17795-26-5.mol

3-(Allylsulfinyl)-L-alanin Eigenschaften

Siedepunkt:
416.1±45.0 °C(Predicted)
Dichte
1.354±0.06 g/cm3(Predicted)
storage temp. 
2-8°C
Löslichkeit
PBS (pH 7.2): 10 mg/ml
Aggregatzustand
A crystalline solid
pka
1.88±0.10(Predicted)
Farbe
White to light yellow
BRN 
1724805
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xi
R-Sätze: 36/37/38
S-Sätze: 26
WGK Germany  3
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P302+P352 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

3-(Allylsulfinyl)-L-alanin Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Beschreibung

Alliin is a cysteine sulfoxide constituent of garlic that is converted by alliinase to allicin, which imparts its pungent aroma and flavor. Alliin exhibits anti-cancer, anti-microbial, anti-hypertensive, cardioprotective, and anti-oxidant activities. It has been shown to inhibit squalene monooxygenase, a rate-limiting step in the downstream pathway of cholesterol biosynthesis, with an IC50 value of 120 μM.

Verwenden

rac-Alliin has shown notable preventive effects on cardiac marker enzymes and lipids in isoproterenol-induced myocardial injury. rac-Alliin is also known to exhibit anticancer, antimicrobial, antihypertensive, antioxidant activities.

Allgemeine Beschreibung

Alliin is the precursor of allicin.

3-(Allylsulfinyl)-L-alanin Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


3-(Allylsulfinyl)-L-alanin Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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