ETHYL BUTYRYL LACTATE

71662-27-6

CAS-Nr.: 71662-27-6

Englisch Name:: ETHYL BUTYRYL LACTATE

Synonyma:: ETHYL BUTYRYL LACTATE;(1-ethoxy-1-oxopropan-2-yl) butanoate;2-ethoxy-1-methyl-2-oxoethyl butyrate;Butanoic acid, 2-ethoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester

CBNumber:: CB9408818

Summenformel:: C9H16O4

Molgewicht:: 188.22

MOL-Datei:: 71662-27-6.mol

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Eigenschaften Sicherheit Verwendungswort Produktionsfirma 8

ETHYL BUTYRYL LACTATE Eigenschaften

Siedepunkt:: 234.6±13.0 °C(Predicted)

Dichte: 1.020±0.06 g/cm3(Predicted)

Löslichkeit: Slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils.

Farbe: Colorless liquid

Geruch (Odor): at 100.00 %. fruity buttery creamy sweet

Geruchsart: buttery

LogP: 2.219 (est)

Sicherheit

ETHYL BUTYRYL LACTATE Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Verwenden

Ethyl butyryl lactate has found a little use in flavor compositions, mainly as a modifier in imitation Butter. Cream, Cheese, Milk, etc. and in various combination flavors, such as Butterscotch. Custard, etc.

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(1-ethoxy-1-oxopropan-2-yl) butanoate
71662-27-6
3429-68-1
Organics