ソルビン酸ナトリウム
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- CAS番号.
- 7757-81-5
- 化学名:
- ソルビン酸ナトリウム
- 别名:
- ソルビン酸ナトリウム;2,4-ヘキサジエン酸ナトリウム;ソルビン酸ナトリウム塩;(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸ナトリウム;ナトリウム (2E,4E)-ヘキサ-2,4-ジエノアート;ミコスタット;ナトリウム ヘキサ-2,4-ジエノアート
- 英語名:
- Sodium Sorbate
- 英語别名:
- sorbansodny;SODIUM SORBATE;SodiumSorbate>SORBIC ACID SODIUM SALT;sodiumhexa-2,4-dienoate;SODIUM 2,4-HEXADIENOATE;Sodium Sorbate USP/EP/BP;SORBIC ACID SODIUM SALT 98+%;sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt
- CBNumber:
- CB0122100
- 化学式:
- C6H7NaO2
- 分子量:
- 134.11
- MOL File:
- 7757-81-5.mol
- MSDS File:
- SDS
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ソルビン酸ナトリウム 物理性質
- 溶解性:
- Soluble[in water]
- 水溶解度 :
- Soluble in water
- 外見 :
- powder to crystal
- 色:
- White to Light yellow
- LogP:
- 1.347 (est)
- CAS データベース:
- 7757-81-5
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
絵表示(GHS) |
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注意喚起語 |
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危険有害性情報 |
コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
H319 |
強い眼刺激 |
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 |
2A |
警告 |
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P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
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注意書き |
P264 |
取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 |
P264 |
取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 |
P280 |
保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。 |
P305+P351+P338 |
眼に入った場合:水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 |
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ソルビン酸ナトリウム 価格
もっと(8)
メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
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W01COBQE-5896 |
Sorbic acid sodium salt |
7757-81-5 |
1g |
¥10000 |
2024-03-01 |
購入 |
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
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W01COBQE-5896 |
ソルビン酸ナトリウム塩
Sorbic acid sodium salt |
7757-81-5 |
5g |
¥15000 |
2024-03-01 |
購入 |
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01COBQE-5896 |
ソルビン酸ナトリウム塩
Sorbic acid sodium salt |
7757-81-5 |
25g |
¥60000 |
2024-03-01 |
購入 |
東京化成工業
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S0058 |
ソルビン酸ナトリウム >98.0%(T)
Sodium Sorbate
>98.0%(T) |
7757-81-5 |
25g |
¥3300 |
2024-03-01 |
購入 |
東京化成工業
|
S0058 |
ソルビン酸ナトリウム >98.0%(T)
Sodium Sorbate
>98.0%(T) |
7757-81-5 |
500g |
¥31300 |
2024-03-01 |
購入 |
ソルビン酸ナトリウム 化学特性,用途語,生産方法
外観
白色~うすい黄色粉末~結晶
用途
保存料等
使用
Sodium Sorbate is a preservative that is the salt of sorbic acid. It is partially soluble in water and is used effectively against yeasts and molds up to ph 6.5. It is not usually used as a replacement for sorbic acid or potassium sorbate. It is used in cheese and baked goods.
生物学の機能
Sorbic acid or sodium sorbate is effective for the inhibition of yeast fermentation in unpasteurized applejuice. It is also effective against many common molds, but generally not against bacterial fermentation.
Sodium sorbate, a relatively tasteless material, is preferred instead of benzoate of soda and is just as effective. Benzoate of soda imparts a burning taste that many people find objectionable.
安全性プロファイル
Moderately toxic by intraperitoneal route. Mildly toxic by ingestion. Mutation data reported. Migrates to food from packaging material. When heated to decomposition it emits toxic fumes of Na2O.
ソルビン酸ナトリウム 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
ソルビン酸ナトリウム 生産企業
Global( 105)Suppliers
ソルビン酸ナトリウム スペクトルデータ(IR1、IR2)
7757-81-5(ソルビン酸ナトリウム)キーワード:
- 7757-81-5
- SORBIC ACID SODIUM SALT
- SODIUM SORBATE
- SODIUM 2,4-HEXADIENOATE
- 2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt
- sodiumhexa-2,4-dienoate
- sorbansodny
- sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
- SORBIC ACID SODIUM SALT 98+%
- SodiumSorbate>
- Sodium Sorbate USP/EP/BP
- Food Preservative Cheese and Baked Goods Sodium Sorbate CAS 7757-81-5
- ソルビン酸ナトリウム
- 2,4-ヘキサジエン酸ナトリウム
- ソルビン酸ナトリウム塩
- (2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸ナトリウム
- ナトリウム (2E,4E)-ヘキサ-2,4-ジエノアート
- ミコスタット
- ナトリウム ヘキサ-2,4-ジエノアート