ベトニシン 化学特性,用途語,生産方法
解説
C7H13NO3(159.19).ベトニシン,シソ科Betonica officinalisの塊茎に含まれるピロリジンアルカロイド.スタキドリンにヒドロキシ基が導入されたものにあたる.一水和物は分解点252 ℃.[α]D-37°(水).水,熱エタノールに易溶,有機溶媒に不溶.甘味がある.塩酸塩は,分解点224 ℃.右旋性の対掌体をツリシン(turicine)という.森北出版「化学辞典(第2版)
定義
ChEBI: An amino-acid betaine that is trans-4-hydroxy-L-proline zwitterion in which both of the hydrogens attached to the nitrogen have been replaced by methyl groups.
ベトニシン 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品