L(+)-アリイン
L(+)-アリイン 物理性質
- 融点 :
- 164-166° (effervescence)
- 比旋光度 :
- D20 +63.5° (c = 2)
- 沸点 :
- 416.1±45.0 °C(Predicted)
- 比重(密度) :
- 1.205 (estimate)
- 屈折率 :
- 1.5500 (estimate)
- 貯蔵温度 :
- Keep in dark place,Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
- 溶解性:
- Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc.
- 外見 :
- 個体
- 酸解離定数(Pka):
- 1.88±0.10(Predicted)
- 色:
- White to off-white
- Merck :
- 13,259
- InChI:
- InChI=1/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11-/s3
- InChIKey:
- XUHLIQGRKRUKPH-DYEAUMGKSA-N
- SMILES:
- C(O)(=O)[C@H](C[S@](CC=C)=O)N |&1:3,5,r|
- LogP:
- -0.478 (est)
- CAS データベース:
- 556-27-4(CAS DataBase Reference)
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01LKTA4443 |
L(+)-アリイン
L(+) Alliin |
556-27-4 |
5mg |
￥22300 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01LKTA4443 |
L(+)-アリイン
L(+) Alliin |
556-27-4 |
10mg |
￥38200 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01LKTA4443 |
L(+)-アリイン
L(+) Alliin |
556-27-4 |
25mg |
￥74900 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01LKTA4443 |
L(+)-アリイン
L(+) Alliin |
556-27-4 |
50mg |
￥127100 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
72805 |
(+)-L-アリイン analytical standard
(+)-L-Alliin analytical standard |
556-27-4 |
10mg |
￥74200 |
2024-03-01 |
購入 |
L(+)-アリイン 化学特性,用途語,生産方法
解説
S-allylcysteine sulfoxide．C6H11NO3S(177.22)．ニンニクAllium sativumの球根に含まれている一種のアミノ酸．球根のメタノール抽出液から分別沈殿で得るか，L-システインをアリル化後，過酸化水素で酸化すると得られる．針状結晶．融点164～166 ℃(分解)．[α]21D＋67.7°(水)．水に易溶，有機溶媒に不溶．アリインが酵素アリイナーゼの作用で分解して，ニンニク臭をもつ黄色の液体，アリシン(allicin，S-2-propenyl 2-propene-1-sulfinothioate)を生成する．アリシンは，C6H10OS2(162.28)．d2141.112．n20D1.561．水に微溶，エタノール，エーテル，ベンゼンに可溶．ニンニクの抗菌成分で，殺菌剤として用いられる．
"
森北出版「化学辞典（第2版）
説明
Alliin (S-allyl cysteine sulfoxide) is an organic sulfur-containing product derived from the amino acid cysteine. It is the precursor of thiosulfinates, which are responsible for the characteristic pungent flavours of Allium species. It is an L-alanine derivative in which one of the methyl hydrogens of L-alanine has been replaced by an (S)-allyl sulfinyl group. It has a role as a plant metabolite, an antioxidant, a cardioprotective agent, a neuroprotective agent and an antimicrobial agent. It is a non-proteinogenic alpha-amino acid, an L-cysteine derivative, an L-alanine derivative, a sulfoxide and an olefinic compound. It is a tautomer of an alliin zwitterion.
使用
antibacterial, antioxidant
定義
ChEBI: An L-alanine derivative in which one of the methyl hydrogens of L-alanine has been replaced by an (S)-allylsulfinyl group.
L(+)-アリイン 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
L(+)-アリイン 生産企業
Global( 267)Suppliers
L(+)-アリイン スペクトルデータ(IR1、IR2、MS)
556-27-4(L(+)-アリイン)キーワード:
- 556-27-4
- Allylsulphinyl-L-alanine
- (S)-3-(ALLYLSULFINYL)-L-ALANINE
- (S)-S-ALLYL-L-CYSTEINE SULFOXIDE
- (S)-3-(allylsulphinyl)-L-alanine
- S-Allyl-L-cysteine Sulfoxide
- ALLIIN(P)
- ALLIIN hplc
- (2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
- ALLIIN WITH HPLC
- L-Alliin 556-27-4
- 3-(Allylsulfinyl)-L-alanine, (S)-
- L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]-
- 3-(Allylsulfinyl)alanin
- Einecs 209-118-9
- L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-
- S-Allyl-L-cystein-S-oxid
- Alliin (25 mg)
- (S)-3-(Allylsulphiny
- L(+)Alliin / 3-(2-Propenylsulfinyl) alanine
- (+)-3-(2-PROPENYLSULFINYL) ALANINE
(+/-)-L-ALLIIN
(2S)-3-(ALLYLSULFINYL)-2-AMINOPROPANOIC ACID
- Alliin:(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
- (S)-L-3-(Allylsulfinyl)alanine
- L(+) ALLIIN
- L(+/-) ALLIIN
- 3-(2-PROPENYLSUFINYL)ALANINE
- (+)-3-(2-PROPENYLSULFINYL) ALANINE
- 3-(2-PROPENYLSULFINYL)ALANINE
- Alliin556-27-4
- (R)-3-((S)-Allylsulfinyl)-2-aminopropanoic acid
- (+)-L-Alliin, 98%, from Allium sativum L.
- L(+)-アリイン
- ALLIIN
- アリイン (SH)
- (+)-L-アリイン
- アリイン
- 3-[2-プロペニルスルフィニル]-L-アラニン
- 3-(2-プロペニルスルフィニル)-L-アラニン
- (2R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸
- (2-プロペニル)[(R)-2-アミノ-2-カルボキシエチル]スルホキシド
- S-アリル-L-システインスルホキシド
- (R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸
- (R)-3-(2-プロペニルスルフィニル)-L-アラニン
- 3-(アリルスルフィニル)アラニン
- 3-(アリルスルフィニル)-L-アラニン
- 3-[(2-プロペニル)スルフィニル]-L-アラニン