D-XYLOSE KETOL-ISOMERASE

D-XYLOSE KETOL-ISOMERASE C화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

  (1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.

  (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다.

  (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균시험법에 따라 시험할 때, 음성(—)이어야 한다.

  (5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.

 분석원리 : 본 역가시험은 충전된 층반응기내에서 포도당을 과당으로 전환하는 율을 측정하는데 근거를 두고 있다. 시험조작은 대략 최초속도분석법으로 설명되며, 특기할 조건은 45% w/w 포도당농축물, 유입구의 pH는 실온에서 측정할 때 7.0～8.5 범위이며, 온도는 60℃, 마그네슘농도는 4 × 10-3M이다.

확인시험

  이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다.

정의

  이 품목은 Actinoplanes missouriensis, Bacillus coagulans, Microbacterium arborescens, Streptomyces olivaceus, Streptomyces olivochromogenes, Streptomyces rubiginosus, Streptomyces murinus의 배양물에서 얻어진 효소제이다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있다.

  이 품목은 포도당을 이성화하여 과당을 생성한다.

D-XYLOSE KETOL-ISOMERASE 준비 용품 및 원자재

원자재

준비 용품

D-XYLOSE KETOL-ISOMERASE 공급 업체

공급자	전화	이메일	국가	제품 수	이점
Sigma-Aldrich	021-61415566 800-8193336	orderCN@merckgroup.com	China	51471	80