匈牙利研究人员近日发表在《英国营养学杂志》上的一篇研究显示，每日摄入10毫克的白藜芦醇与二型糖尿病人体内的胰岛素抵抗（IR）降低相关联。
研究人员表示，本研究首次发现，白藜芦醇可改善人体胰岛素敏感性，这可能是因为白藜芦醇引起了氧化压力的降低，进而导致蛋白激酶B信号途径胰岛素信号传导效率增强。
白藜芦醇小知识
白藜芦醇(resveratrol)，化学名为三羟基芪，无色针状结晶。易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。是一种天然抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。可以延缓衰老，预防癌症，在红葡萄皮、红葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏，而白藜芦醇可以激活一种修复染色体健康的蛋白质sirtuin，从而起到延缓衰老的作用。
来源途径：
白藜芦醇是蒽醌萜类化合物，主要来源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根茎提取物。虎杖：多年生灌木状草本，高达1米以上。根茎横卧地下，木质黄褐色，节明显。茎直立，圆柱形，表面无毛，散生着多数红色斑点，中空。单叶互生，阔卵形至近圆形，长7-12cm，宽5-9cm，先端短尖，基部圆形或楔形；叶柄长1-1.5cm托鞘膜质，褐色，早落。花期7-9月，果期9-10月，春秋均可采挖，切断，晒干。多生于山谷、溪旁或岸边。分布去国中部及南部，产于江苏、浙江、江西、福建、山东、河南、陕西、四川等地。
信息来源参考：
http://www.nutraingredients.com/Research/Resveratrol-shows-anti-diabetes-potential-Study