氢氧化钾是强碱。强碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的物质。强碱与酸反应形成盐和水。氢氧化钾是白色粉末或片状固体，极易吸收空气中水分而潮解，吸收二氧化碳而成碳酸钾。溶于约0.6份热水、0.9份冷水、3份乙醇、2.5份甘油，微溶于醚。当溶解于水、醇或用酸处理时产生大量热量。氢氧化钾具有强碱性及腐蚀性。可使石蕊试液变蓝、酚酞试液变红。
氢氧化钾常见用途
1、农业中
①氢氧化钾用于调节土壤pH值。
②用于生产肥料，为作物提供钾，尤其那些不能耐受氯离子的作物。③用于除草剂和杀菌剂，作为亚磷酸（一种非农药化合物）和氢氧化钾的混合物，可定期喷洒以防病虫害，以这种方式处理的作物几乎没有农药残留。2、化学工业中
①氢氧化钾主要用作钾盐生产的原料，如高锰酸钾、碳酸钾、、铝酸钾、月桂酸盐、甲酸盐、葡萄糖酸盐等。②用于调节化学溶液的pH值，化学分析中的有用试剂，例如在酸滴定中（帮助确定浓度水平）。③它还可以促进干燥，因此可用作干燥剂，以去除碱性溶剂中的水分，尤其是胺类和吡啶类。3、化学实验室
氢氧化钾测试有助于检测皮肤上的真菌感染，还有助于研究昆虫解剖学，因为它加速了软组织的分解过程。4、石化行业
①在石油和天然气的精炼中，氢氧化钾有助于去除有机酸和硫化合物。②在从油脂生产生物柴油时，起催化剂的作用。③气流中的二氧化碳、三氧化硫、三氧化氮在氢氧化钾的帮助下被吸收。5、化妆品行业
①氢氧化钾用于制造美甲产品，因为它有助于清洁指甲和溶解角质层；②用于剃须产品，有助于脱毛；③生产乳液、洗发水、发胶和其他化妆品的原料，主要用作酸碱度调节剂和PH调节剂。③不仅假牙清洁剂，烤箱清洁剂、车道和混凝土清洁剂也含有氢氧化钾。6、食品工业
①氢氧化钾用于软化橄榄；②是一种常见的食品添加剂，用于制作汽水、巧克力和可可等；③可作为冰淇淋等食品的增稠剂和稳定剂；④还有助于制作更脆的烘焙食品，可作为防腐剂添加到食品中；⑤用于生产彩色焦糖；⑥用于水果和蔬菜的清洗和化学去皮；⑦有助于延长食物的保质期。7、医药、医疗工业
①用于生产钾硼氢、安体舒通、沙肝醇、丙酸睾丸素等；②用于破坏小牛角；③用于溶解疣和角质层。8、纺织工业中：用于漂白剂，并大量用作制造人造纤维、聚酯纤维的主要原料。
9、染料工业中：用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。
10、皮革工业中：氢氧化钾在去除兽皮上的毛发方面发挥着重要作用，并存在于皮革鞣制化学品中。
11、清洁产品
用氢氧化钾皂化脂肪可用于生产钾皂。虽然使用氢氧化钠生产的肥皂更常见，但钾皂比这些肥皂更柔软，也更易溶解。因此，它们比液化钠皂含有更多的清洁剂。这就是为什么液体皂是钾皂，而固体皂是钠皂的原因。氢氧化钾存在于非磷酸盐洗涤剂中。用于疏通排水管和管道的产品中。12、电池、燃料电池中
①电池：溶解在水中的氢氧化钾在碱性电池、镍镉电池和二氧化锰锌电池中用作电解质；②燃料电池：充当燃料电池电解质，与氢氧化钠溶液相比，氢氧化钾溶液的导电性能更好。13、纸浆、造纸行业都需要氢氧化钾，它有助于将木质素从纤维素纤维中分离出来，并有助于去除纸张制造过程中的泡沫。
14、在各个行业中，氢氧化钾用于去除金属上的油脂或油。
15、还用于印刷电路板的制造。