相信大家对于玫瑰茄还是比较陌生的吧，但是如果我们说到玫瑰茄另外的一个名字，相信大家就可以听过，其实玫瑰茄就是洛神花，玫瑰茄里面不但含有丰富的蛋白质和有机酸，而且玫瑰茄还含有多种人体需要的维生素以及微量元素，玫瑰茄有非常高的保健功效。
我们经常吃玫瑰茄是可以起到治疗心脏病和高血压的功效，此外玫瑰茄对于动脉硬化也有很好的治疗效果，所以我们要懂得如何利用玫瑰茄来为我们的健康服务。
玫瑰茄的功效与作用
1、消暑、降压、强化血管弹性之功效;
2、清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，也是减肥佳品。
3、清凉解毒利水，降血压
冲泡方法：放适量的玫瑰茄直接用开水冲泡，即可食用。
4、开胃、润肠、润肺、助消化、抗感冒、消炎
食用方法：玫瑰茄10克、橙1个、金橘6个、柠檬片10克、梨1个、苹果1个、蜂蜜适量。
①柠檬片、玫瑰茄、用温水浸泡吸取浮尘、沥干水分
②所有水果切成丁状
③将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水、大火煮开后转小火煮半小时左右
④玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶，待降温后放入适量的蜂蜜即可食用。
5、美容、减肥瘦身、
食用方法：玫瑰茄5枚、银耳20克、冰糖少许
①银耳泡开切碎、将其煮至八成熟后加入玫瑰茄
②待玫瑰茄从深红色变成粉红色后翻入冰糖小火煮10分钟
③十分钟后关火、将玫瑰茄挑出、放凉后即可食用、
适宜人群：
一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。
禁忌人群：
胃酸过多人，尽量不要饮用。
肾功能不好的人，要适当饮用。
玫瑰茄的营养价值
玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。