硝酸铜三水合物易溶于水和乙醇，其溶液呈酸性，溶于浓氨水而成二硝酸四氨铜的络盐。
用途
1.用于制造较纯的氧化铜，也是制造其他铜盐、镀铜的原料。还用于制造农药。用作媒染剂、铜催化剂、助燃剂。搪瓷工业用作着色剂。还用于油漆工业，用于制造无机颜料。用作搪瓷着色剂，也用于镀铜、制氧化铜及农药等用作分析试剂及氧化剂
2.硝酸铜可用作陶瓷的着色剂，制取纯度高的氧化铜、碳酸铜、铜系催化剂。可用作光敏电阻材料、荧光粉激活剂的原料，还可用作电镀和化学试剂等。
3. 用作分析试剂，氧化剂、硝化剂、催化剂和荧光粉激活剂及光敏电阻材料，用于显像管生产和镀铜。
4.硝酸铜可用于电镀铜的供给源，也可用于铝及合金化学抛光的添加物质。在钢铁类的蚀刻中也常被采用。
危害
1.与可燃物质混合加热摩擦或撞击能引起燃烧或爆炸。燃烧时产生有毒、刺激性的氮氧化物。对皮肤有刺激性。硝酸铜有三水、六水、九水三种化合物，三水为深蓝色柱状结晶，易溶于水和乙醇，其水溶液呈酸性。溶于浓氨水中形成硝酸四胺酮的络盐，加热该络盐会发生爆炸。加热硝酸铜至170℃分解成难溶的碱式盐［Cu(NH3)·2Cu(OH)2］，继续加热则转变为氧化铜。 硝酸铜为强氧化剂，与炭末、硫黄或其他可燃性物质一起加热、摩擦或撞击，能引起燃烧或爆炸。燃烧时产生有毒、刺激性氧化氮气体。
2.铜盐使人慢性中毒时，表现为神经系统机能紊乱、肝肾功能障碍、鼻中隔溃疡形成和穿孔。急性中毒时，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻，在血浆和尿中很快出现血红蛋白、黄疸、贫血，红细胞抵抗力下降。对皮肤有刺激作用；粉尘对眼睛有刺激，并可引起角膜溃疡。