纳米银抗菌剂就是将粒径做到纳米级的金属银单质，粒径大多在25纳米左右。然后利用特殊技术，将纳米银放入载体制成溶液。银离子属于抗菌活性比较强的金属离子，古代用银针测试食物有没有毒就知道了。
作用
纳米银抗菌剂由于具有杀死和阻止细菌发育，防止各种微生物生长的功能，更兼抗菌作用的持久性和安全性。同时，对受损的上皮细胞还具有促进和修复作用。
抗菌机制
纳米银由于其结构单元标准介于微观物质和微观原子和分子之间，体现出特殊的外观效应、小标准效应、量子标准效应和微观量子隧道效应，可以轻易进入病原体；纳米银颗粒标准小，外观体积百分比大，外观的键合态和电子态与颗粒内部不同，纳米银颗粒外观尺寸小，体积百分比大，表面的键合态和电子态与颗粒内部不同，表面的原子配位不完全，增加了表面的活性位置，具备作为抗菌剂的基本条件；具有很强的穿透力，能充分接触和触犯病原体，进而体现出更强的生物效应，具有安全性高、抗菌范围广、连续灭菌时间长等优点。纳米银的抗菌功用比传统的银离子灭菌剂大得多，特别是对致病性杆菌、球菌和丝状菌的杀伤力更大。纳米银颗粒可杀灭细菌、真菌、支原体、衣原体等致病性微生物。
应用
1）工业方面：纳米银抗菌剂可以用其制成抗菌塑料、抗菌橡胶、抗菌纸张、抗菌陶瓷等抗菌产品。
2）农业方面：纳米银抗菌剂对由真菌、霉菌等细菌引起的蔬菜、瓜果等农作物的病害有良好的防治效果。
3）日常生活：纳米银抗菌剂具有广谱、长效兼具除异味的功效，可广泛用于家庭及日常生活中的消毒杀菌。
4）医药领域：可以利用其高效、广谱的杀菌性能，制成各种医疗卫生产品。
危害
纳米银抗菌剂对人体健康的影响目前还没有直接的证据，但从一些体外试验我们可以看到银可能具有的潜在危害。综合不同的研究结果表明，银纳米可导致炎症反应、氧化应激反应，具有遗传毒性（对生殖细胞有影响）、细胞毒性以及神经毒性等。纳米尺度的银要比大尺度的银毒性更强，这可能是由于小尺寸导致的比表面积增大所致。但仍需要实验来证明纳米银的毒性作用是来自与小尺寸效应还是来自于其释放的银离子，或者两者都起作用。