苯甲醛二甲缩醛为无色液体状，有近似杏仁香味。存在于马铃薯中。酸性条件下易水解生成苯甲醛，但不受碱性环境影响。对氧化剂或还原剂稳定，稳定性比苯甲醛好。
性质
熔点 87-89 C
沸点 87-89 °C18 mm Hg(lit.)
密度 1.014 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.493(lit.)
FEMA 2128
闪点 157 °F
水溶解性 decomposes
敏感性 Moisture Sensitive
BRN 2044501
化学反应
一种苯甲醛二甲缩醛保护D-氨基葡萄糖衍生物的方法，其特征在于所述方法采用的步骤为：
（1）底物D-氨基葡萄糖衍生物与苯甲醛二甲缩醛溶于有机溶剂中，投入催化量的樟脑磺酸，所述有机溶剂为四氢呋喃或者乙腈，樟脑磺酸与底物的当量比为0.01-0.026，苯甲醛二甲缩醛与底物的当量比为2-2.2；
（2）升温至回流，回流的同时，不断分出冷凝的有机溶剂，并计量补加新鲜的所述有机溶剂或者除去甲醇的所述有机溶剂，分出的有机溶剂重量不少于其投料量的50%；
（3）反应结束后，减压脱除部分有机溶剂，随后加入纯化水，并降温至0-5℃，保温搅拌，析出苄叉保护的D-氨基葡萄糖衍生物；
（4）分出的所述有机溶剂与氯化钙20-25℃下搅拌12小时，减压蒸馏得到的馏出液作为反应溶剂循环套用。
参考文献
CN103588825B