1937年，科学家Snell等人发现某些细菌需要土豆提取物中的一种化合物才能生长，过了数年后，其中的生长因子被分离出，也就是硫辛酸。近年来发现，硫辛酸是参与粒腺体能量产生和分解代谢有关的的辅助因子，与糖酵解（glycolysis）和柠檬酸循环（citric acid cycle）息息相关，除此之外，硫辛酸是强大的抗氧化剂。本文将介绍硫辛酸有利于人体的功效。
血脂调节
高脂血症的定义是空腹总胆固醇浓度升高，也可能伴随三酸甘油脂浓度升高。血脂异常与肥胖、胰岛素抵抗、心血管疾病等一系列健康问题有关。相关风险因子包括：吸烟、肥胖、久坐不动的生活方式、饱和脂肪摄取过量、摄取反式脂肪含量高的食物。
一则系统性文献回顾及统合分析（包含11则临床对照试验，共452名成年人参与者）指出，补充α-硫辛酸显著降低血清三酸甘油脂、总胆固醇和低密度脂蛋白水平，但对血清高密度脂蛋白无显著影响。
另外，次群组分析发现，硫辛酸相关调控血脂效果尤以身体质量指数>30 kg/m2与日剂量>600 mg的受试对象最为显著。
血糖控制
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢紊乱。根据胰腺细胞分泌胰岛素的能力，主要分为胰岛素依赖性1型糖尿病（胰岛素分泌不足）和非胰岛素依赖性2型糖尿病（周围组织胰岛素敏感性和葡萄糖摄取不足）。
在同一患者中，胰岛素分泌障碍和胰岛素作用缺陷经常并存，通常不清楚哪些是高血糖的主要原因。明显的高血糖症状包括多尿，多饮，体重减轻，有时伴有多食和视力模糊。
一则系统性文献回顾及统合分析（包含28则安慰剂对照试验，共1016名参与者）指出，补充硫辛酸可显著降低血清胰岛素和胰岛素抵抗水平，但对血糖或糖化血红蛋白无显著影响。
此外，补充硫辛酸的时间与胰岛素变化呈剂量依赖关系，背后机制可能与硫辛酸刺激骨骼肌和脂肪组织的AMPK活性、磷酸肌醇-3-激酶和蛋白激酶B，进而改善胰岛素受体的酪氨酸磷酸化有关。
改善炎症标志物
发炎是有机体对有害刺激的生理保护反应（无论是物理的、化学的还是生物的），可以消除或中和外来生物或物质，并用于重建体内平衡。一般来说，发炎反应在几分钟内就开始了，如果一切顺利，几小时内就会消失。相反，慢性炎症会持续数周、数月甚至数年。慢性炎症的增加与代谢性疾病有关，包括2型糖尿病、动脉硬化、内皮功能障碍、血管钙化、金属蛋白酶活性增加、氧化损伤和胶原蛋白降解
一则系统性文献回顾及统合分析（包含18则随机对照试验，共912位参与者）指出，针对代谢症候群及其相关疾病患者，口服硫辛酸能显著降低c反应蛋白(CRP)、 白细胞介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子α水平(TNF-α)。