二甲基二硫是一种有机硫化合物，具有特殊气味的液体。其蒸汽与空气充分混合，容易形成爆炸性混合物。
性质
二甲基二硫可用作可燃、无色至黄色液体，有恶臭。不溶于水，可与乙醇、乙醚、醋酸混溶。嗅觉阈值6ppm。[5]蒸气与空气形成爆炸性混合物。
存在
二甲基二硫是白鬼笔气味组分之一，也是牛奶见光变质时散发气味的成分之一（甲硫醛的降解产物）。
制造工艺
一种二甲基二硫制造工艺，它以硫酸二甲酯、硫化钠和硫为起始原料，其特征在于：
1·1硫化钠、硫和硫酸二甲酯在水相中反应，生成主要成份为二甲基二硫和二甲基三硫的混合粗产物(以下简称粗产物)，
1·2采用硫化钠水溶液将二甲基三硫转化为二甲基二硫，
1·3反应后的蒸馏残液经硫酸处理后所生成的硫化氢、硫和硫酸钠，可全部回收利用，水蒸汽蒸馏的冷凝水，可全部用于配制硫化钠溶液，转化后的蒸馏残液，含有多硫化钠等用于下次配料，因此整个过程无废料排放。
应用
二甲基二硫可用作溶剂、农药中间体、催化剂的钝化剂、结焦抑制剂等。
危险性
二甲基二硫燃烧时分解，生成含有硫氧化物的有毒、腐蚀性烟雾。与氧化剂急剧地发生反应，具有着火和爆炸的危险。