性质
维生素C乙基醚呈白色粉末结晶，现经优化工艺，其纯度(HPLC)能达到99.5%以上。
抑制黑色素机理
维生素C乙基醚能够抑制酪氨酸酶活性/直接作用于 DHICA，阻止黑色素的形成。黑色素合成过程中，酪氨酸酶是催化黑色素合成前两步的必备条件。在第一步中，酪氨酸被氧化为多巴，然后在酪氨酸酶的作用下氧化为多巴醌。 因此酪氨酸酶的抑制是皮肤美白的关键。而对于已经形成的黑色素诱因之一的 DHICA，维生素C 乙基醚能够通过直接作用于 DHICA，防止其在暴露于 UVA 时转变为黑色素，进而达到美白效果。
应用
维生素C乙基醚可广泛应用于乳液、护肤霜、油包水乳液，美白祛斑产品。也可用于抗衰老产品的添加剂，在pH 3~5条件下使用，美白祛斑效果最佳。
合成
一种Vc乙基醚的生产工艺，其特征在于：采用以下合成路径：以维生素C为起始原料，经丙酮叉保护、醚化和水解脱保护，得到Vc乙基醚；
所述的生产工艺具体包括以下步骤：
S1.缩合:将255～265质量份的维生素C、200～250质量份的丙酮缩二甲醇、800～850质量份的DMSO以及4.5～5.5质量份的催化剂加入到反应罐中进行缩合反应，控制反应温度25～35℃，反应时间2.5～4.5h；反应结束后在反应罐中加入4.5～5.5质量份的碳酸氢钠与缩合产物进行中和，再经蒸馏分离出甲醇和残留丙酮缩二甲醇；
S2.醚化：在蒸馏后的缩合产物中加入200～250质量份的碳酸氢钠以及3～5质量份的水，混匀，然后将240～260质量份的溴乙烷预先溶于DMSO，得到混合溶液，再将混合溶液滴加至缩合产物中进行醚化反应，控制反应温度35～45℃，反应时间16～24h；在醚化产物中加入盐水和甲苯进行萃取，分层，从水层中回收DMSO，有机层进行减压浓缩；
S3.水解：在完成减压浓缩的有机层中加入3.5～4.5质量份的浓盐酸、3.0～4.0质量份的碳酸氢钠以及溶剂甲醇进行水解反应，控制反应温度45～65℃，反应时间1.5～3.5h；
S4.精制：将水解产物减压蒸馏，除去溶剂甲醇，再加入甲苯和正丁醇后进行蒸馏，回收甲苯；然后冷却结晶，收集晶体，送入干燥器进行干燥，得到Vc乙基醚成品；
步骤S2中，所述混合溶液中，溴乙烷与DMSO的体积比为1：（0.3～1）。
参考文献
CN112142697B