硫辛酸，又称α- 硫辛酸(ALA)，是人体类似维生素的内源性二硫化合物。它于 1951 年首次分离出来，并命名为 α-硫辛酸。α-硫辛酸由八个碳原子链（辛酸）和两个硫原子组成。两个硫原子键合在一起，形成环状结构。α-硫辛酸是目前已知最高效和安全的抗氧化剂，有“万能抗氧化剂”之称。它的抗氧化能力是维生素C和E的400倍，并远远优于目前流行的葡萄籽、绿茶等成分。
功效与作用
α-硫辛酸长期以来一直被用于促进健康。它已显示出能够促进抗氧保护、清体和肝脏健康，支持血糖控制和健康的神经功能，加强新陈代谢，帮助清体，并防止衰老。
1.缓解糖尿病症状
7.α-硫辛酸能够增强二型糖尿病患者的β细胞功能和外周组织的胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗。此外，α-硫辛酸独特的抗氧化性可以使机体维持在较高的抗氧化水平，能够改善神经的传导速度、恢复神经能量通路，对糖尿病诱发的神经性病变有显著效果。
2.助力"抗糖化"
α-硫辛酸在抗糖化上具有血糖安定和阻止糖与胶原蛋白结合的双重保护作用，是抗糖美容产品的重点开发方向之一。同时，α-硫辛酸对维生素C的活化能够弥补因抵抗紫外线而减少的水平，增强皮肤抵御外界刺激的能力。
3.养颜美容抗老化
α-硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。
4.保护肝脏
α-硫辛酸是许多金属的螯合剂，其与二氢α-硫辛酸协同作用，可以螯合镉、镍、铜、铅、三价铁等金属离子，减少金属对于肝脏的毒性，因此早期也将其用作食物中毒或是金属中毒的解毒剂。
5.降低肥胖
α-硫辛酸补充剂能够显著降低人体的脂肪水平，对于妇女和较重群体而言尤其明显。
6.神经退行性疾病
α-硫辛酸在各类神经退行性疾病的治疗中疗效显著。α-硫辛酸可通过降低或抑制铁沉积，保护神经元达到治疗帕金森病的目的，且治疗剂量并未引起明显副作用。
7.肿瘤疾病
α-硫辛酸通过清除正常细胞内的活性氧、抑制肿瘤细胞生长、增殖、转移来有效抑制癌症患者病情恶化。
8.心血管疾病
α-硫辛酸主要调节血脂水平，增强机体抗氧化能力，保护血管内皮功能。