L-天门冬氨酸是一种天然氨基酸，在农业领域被广泛应用。其主要作用是促进植物的生长和发育，提高植物的抗逆性和产量。氨基酸作为构成动植物所需营养蛋白质的基本物质，在细胞组织中的代谢，生长，维护，修复过程中有极其重要的作用。
提高肥料利用率
L-天门冬氨酸在花生上的试验表明：施用天门冬氨酸后，土壤中氮、磷、钾养分在各个时期保持较高的有效性，氮肥利用率可提高15.3%，磷肥的利用率提高8.3%，钾肥的利用率提高10.7%。每亩可节省化肥20%左右，且不易发生缺素症状。
增加作物产量
L-天门冬氨酸具有促进细胞分裂和细胞伸长的双重作用，能提高叶片叶绿素的含量，增强光合作用，增加光合同化产物的积累，因而有明显的促进植物营养生长的效应，可以促进植物的生长和发育，增加作物的产量。研究表明，适当添加天门冬氨酸可以提高小麦、水稻、玉米等多种作物的产量，增加单产和总产。
改善作物品质
L-天门冬氨酸可以提高作物的品质。添加适量的L-天门冬氨酸不仅可以提高水果和蔬菜的品质，还可以提高粮食作物的营养价值，例如增加含蛋白质、氨基酸等成分的含量。天门冬氨酸通过促进中微量元素的吸收，达到了作物养分的协调供应，改善了作物品质；避免了营养不良和使用激素引起的畸型。果、秃尖、裂果和着色不好等情况。
苗期促进根系生长，增强抗逆性
用作作物拌种或苗床期喷洒，对大田、花卉、药材、大豆、烟草、蔬菜果树等作物的幼苗根系有明显的促生长作用。根系鲜重比对照增加20%～50%，干重增加15%～107%，表现为根深叶茂，苗株茁壮。天门冬氨酸不是激素，但能有效地促进作物根系的发育，使之长出更长的根和更多根毛，增加根的表面积，提高作物吸收养分的能力，增强作物的抗倒伏、抗旱、抗骞、抗病等抗逆能力。天门冬氨酸可以提高作物的抗逆性，使作物更加适应复杂的环境。通过添加天门冬氨酸，增加植物的免疫力和抗氧化能力，使作物更加耐抗逆环境。
绿色环保，改良土壤
首先，L-天门冬氨酸本身是无毒、无污染、可降解、不含激素、不含重金属、无任何副作用的环境友好型产品，可以改善土壤环境。
其次，L-天门冬氨酸可减少过量施肥对环境造成的不良影响，还能活化土壤中处于固定态的养分元素，既提高了肥料利用率，又改善了土壤质量。
减免药害
L-天门冬氨酸类产品与铜制剂、代森类农药产品共同使用，可以减少因过量使用这两类产品造成的药害，从而达到保护作物的效果。