茯苓，自古就是运用最多的四大传统药材之一，其在我国用药历史已有2000多年历史。作为具有保健功效的传统食品也是历史悠久。茯苓提取物化学成分丰富，包括多糖类、三萜类、甾体类、蛋白质类、矿物质等，其中含量较丰富、活性较明显的主要是多糖类和三萜类化合物。
功效与作用
1、利尿消肿：
茯苓提取物含有多种活性成分，能够增加尿液排出量，减轻水肿症状。
2、调节免疫：
茯苓提取物中含有多种多糖、皂苷和多酚等活性成分，可以调节免疫系统的功能，增强机体免疫力。
3、抗氧化：
茯苓提取物含有多种抗氧化成分，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，预防老化和疾病的发生。
4、降血糖：
茯苓提取物可以促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平。
此外，还有抗炎镇痛、调节神经系统等功效与作用，茯苓提取物具有多种保健作用。