丁香醛，英文名为Syringaldehyde，常温常压下为白色至浅黄色固体粉末，具有一定的吸湿性和微弱的酸性，它对氧化剂较为敏感，接触到氧化剂容易被氧化成相应的苯甲酸衍生物。丁香醛可视为一种黄酮类多酚化合物，它天然存在于不同的植物中，具有抗氧化、抗高血糖和抗炎活性，在生物化学基础研究领域中有较好的应用。
图1 丁香醛的性状图
化学性质
丁香醛是一种苯甲醛类化合物，它具有苯甲醛类物质的通用理化性质，它结构中还有一个高活性的酚羟基单元，可在碱性条件下和常见的亲电试剂例如碘甲烷等发生亲核取代反应得到相应的酚醚类衍生物。丁香醛可在Wittig试剂的作用下发生烯基化反应得到相应的苯乙烯衍生物。
生物活性
有研究人员报道丁香醛清除电离辐射产生的自由基的效果很好，可降低DNA损伤，提高DNA损伤修复能力以及辐射细胞存活率。丁香醛合成方便，理化性质稳定，具有开发成为新型辐射防护药的价值。药物代谢动力学发现丁香醛进入动物体内10～15min即可被机体吸收，达到血液循环的量明显低于给药剂量，在血浆里检测到大量的丁香酸和少量的丁香醇，研究人员推测丁香醛进入体内发挥辐射防护作用的是其主要代谢物--丁香酸或者两种代谢物(丁香酸和丁香醇的混合物)协同发挥作用。[1]
化学应用
丁香醛具有抗氧化、抗高血糖和抗炎等生物活性，这使其在药物开发和功能食品中具有潜在应用，例如它可以作为抗氧化剂帮助减少自由基损伤，或在糖尿病管理中作为调节血糖的辅助成分。丁香醛在有机合成中具有重要的作用，其酚羟基和醛基的活性使其成为合成化学中的重要中间体，例如该物质可用于合成多种酚醚类化合物，这些化合物在药物化学和材料科学中具有广泛应用。
参考文献
[1]宋曼.丁香醛代谢物对小鼠胚胎成纤维细胞及小鼠骨髓辐射损伤的防护作用[D].安徽医科大学,2013.