背景及概述
单唾液神经节苷酯又称单唾液酸神经节苷脂GM1，G指神经节苷脂，M代表单唾液酸（因为它有一个唾液酸），它与神经节苷脂沉积症（例如泰-萨克斯病）有关，为含唾液酸的糖神经鞘脂，存在于哺乳类动物的细胞膜。神经系统中单唾液神经节苷酯含量尤其丰富，是神经细胞膜的组成成分。
图1 单唾液神经节苷酯的性状图
生物活性
单唾液神经节苷酯在神经发生、生长、分化过程中起重要作用，对损伤后的神经修复也非常重要，具有促进神经再生、轴突生长和突触形成，以及恢复神经支配的功能。可改善神经传导，促进脑电活动及其他神经电生理指标的恢复。具有保护细胞膜、促进细胞膜各种酶活性恢复等作用。
中枢神经系统内含有较高浓度的单唾液神经节苷酯，它主要结合在神经细胞膜上，单唾液神经节苷脂的化学结构已被确定，它们是一类含唾液酸的膜糖脂，由伸入到膜内的脂成分和在膜表面的含1个或数个唾液酸的糖成分组成，其含唾液酸的亲水部分暴露在膜的外面，与Ca~(2+)通道的调节有关。外源性施加神经节苷脂可以促进中枢神经系统的再生，特别是突触的形成。近年来又有工作报道，外源性单唾液神经节苷酯对不同年龄(从幼年到老年)大鼠的学习能力有明显的增强作用。
分离和纯化方法
本发明涉及单唾液神经节苷酯及其分离和纯化方法，特别涉及猪来源的单唾液神经节苷脂，是根据下列纯化单唾液神经节苷脂的方法制备的，所述方法包括：使用含有钾或铯离子的洗脱液通过离子交换柱色谱，从含有单唾液神经节苷脂作为主要神经节苷脂组分的脂质混合物中，将单唾液神经节苷酯与岩藻糖酰GM1分离[1]。
参考文献
[1]单唾液神经节苷脂 - CN103951715A